Au rucher Frisson, l’apiculture est une histoire de famille !

Initié à l’apiculture dès mon plus jeune âge par mon père, j’ai décidé de faire de la passion qu’il m’a transmise ; mon métier.

Engagé initialement dans une carrière scientifique, la question de l’apiculture professionnelle s’est doucement posée alors que je prenais déjà soin de ruches pour le loisir.

Le passage du Brevet Professionnel option Responsable d'Entreprise Agricole, les nombreux stages et rencontres avec des apiculteurs ont confirmé cette volonté.

Installé en 2021 dans les Yvelines, je travaille ainsi avec mes abeilles dont les ruches sont installées en différents secteurs du pays Houdanais. Elles produisent ainsi différents miels selon les lieux dans lesquelles elles résident : chacun sa typicité florale qui évolue au fil de la saison du printemps à l’été. J’en transforme une partie au rucher en pâte à tartiner et en confie à un artisan pour la fabrication de bonbons. Je « récolte » également une partie du pollen collecté par les abeilles.