Ferme de Viltain

Benoit et Guillemette DUPRE DES COURTILS

Yvelines / Jouy En Josas (78350)

Bienvenue à la ferme de Viltain! Nous sommes une ferme familiale qui fait partie du paysage des plaines du plateau de Saclay, depuis 1954.

La Ferme de Viltain est une ferme familiale qui fait partie du paysage des plaines du plateau de Saclay, depuis 1954. Située à 17km de Paris, son activité est partagée entre la culture des plantes fourragères, l’élevage de vaches laitières Prim’Holstein, la production de lait et la transformation de ce lait en produits laitiers « La Ferme de Viltain ». Cette maîtrise de la filière du champs à l’assiette a permis à la Ferme d’adhérer à la démarche Bleu-Blanc-Cœur ; celle-ci garantit : • La bonne santé des vaches via une alimentation diversifiée, tracée et sélectionnée pour leur intérêt nutritionnel (luzerne, foin de prairies, orge, lin). • Une diversité des cultures et la présence de bosquets, favorables à la biodiversité et à l’environnement, • Une traçabilité complète du champ au yaourt, • Des produits laitiers contenant des Oméga 3. Les produits laitiers « La Ferme de Viltain » sont des produits locaux, des produits de qualités fabriqués selon des recettes familiales et traditionnelles. Ce savoir-faire est reconnu et récompensé à de nombreuses reprises au Salon de l’Agriculture lors du Concours Général Agricole. En 2019, 3 médailles d’argent ont été décernées pour ses yaourts brassés vanille et ses yaourts sur lit de framboise et sur lit d’abricot. La ferme de visite tous les jours : la salle de traite et les étables à vaches et petits veaux sont en accès libre (heure de traite : 15h30 – 17h30). Une visite guidée de la ferme est organisée chaque mercredi à 15h (sans réservation). Des visites guidées de l’étable et de la cueillette s’organise sur rendez-vous pour les groupes scolaires (contact : secretariat@viltain.fr) Un grand jardin potager de 50 hectares est ouvert à la cueillette en libre-service : fruits, légumes et fleurs vous attendent ! La cueillette est ouverte du mardi au dimanche, du mois d’avril au 11 novembre. Retrouvez plus d’informations sur www.viltain.fr, nos pages Facebook & Instagram

Productions de la ferme : cueillette de légume et fruits de saison, Produits laitiers: lait, fromage blanc, fromage frais égoutté, faisselles, yaourts aromatisés, yaourts nature...

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : cueillette de légume et fruit, fleur,lait, yaourt, fromage blanc, fromage frais, yaourts aromatisés,...


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Vente à la ferme

Ouverture : Le marché de la ferme est ouvert toute l’année même les jours fériés ! Du lundi au samedi : 9H à 19H, le dimanche : 10H à 19H La cueillette est ouverte d’avril à novembre : Du mardi au dimanche de 9h à 19h. Les horaires évoluent en fonction de la saison.

Ouverture de la cueillette : La cueillette est ouverte d’avril à novembre : Du mardi au dimanche de 9h à 19h. Les horaires évoluent en fonction de la saison.

Autres lieux de vente http://www.viltain.fr/ou-trouver-nos-produits/


Découvrir et s'amuser

Ferme pédagogique

Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.

Capacité d'accueil : 120 pers

Thèmes : Vous pouvez assister à la traite de nos vaches et voir les petits veaux tous les jours de l’année : visite en accès libre. Visite guidée chaque mercredi de notre étable, explications sur la vie des vaches, leur alimentation, leur reproduction, les veaux et dégustation de lait frais. Les visites scolaires toute l’année, uniquement sur rendez-vous. Visites guidées de l’étable, ou bien, visite de la Cueillette. La réservation est nécessaire par mail à secretariat@viltain.fr

Outils : http://www.viltain.fr/programme-des-animations/

Public accueilli : Collège - Cycle 1 - Cycle 2 - Cycle 3 - Lycée


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Benoit et Guillemette DUPRE DES COURTILS

Ferme de Viltain

Adresse : Chemin de Viltain 78350 JOUY EN JOSAS

Tel travail : 0139563814

Coordonnées GPS :
Lon : 2.157529591640923
Lat : 48.75434358218849


Indications routières

Notre Ferme est située à JOUY-EN-JOSAS, sur le plateau de SACLAY, à côté du campus HEC. Depuis Paris :au Pont de Sèvres, prendre la N118, direction Chartres Orléans, et sortir SORTIE 7 VAUHALLAN sur votre droite. La Ferme est à 2 Km toujours sur votre droite (c’est fléché !).

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