Ce Jeudi 1^er aout 2024, Pierre Louis ROBINOT et Hugo GERARD, associés exploitants de la SCEA la Binette Bio Maraichage ont obtenu le label « Bienvenue à la ferme » pour leur activité de maraichage Bio nouvellement implantée.
Samedi 3 aout, c’est l’ouverture officielle du magasin de vente à la ferme, situé 4 zone artisanale de l’Orme- 54385 NOVIANT-AUX-PRES.
Pierre-Louis ROBINOT et Hugo GERARD ont créé leur entreprise agricole en décembre 2023 : la SCEA la Binette Bio Maraichage.
Après une riche expérience professionnelle acquise auprès d’un maraicher de Moselle et une formation agricole, nos 2 jeunes agriculteurs se sont installés hors cadre familial et ont créé de toute part leur outil de travail sur un terrain appartenant à la communauté de communes Terres Toulois qui les a soutenus dans leur démarche d’installation. Un projet murement réfléchi, depuis 2 ans pour se concrétiser en un temps record !
Ainsi, ils ont démarré leur activité de maraichage en mars 2024 avec l’implantation de 2 serres pour un total de 800 m2 et 6 jardins de 30mx30m soit 5400m2 de surface en plein champ. De suite, un système d’arrosage en goutte à goutte et en aspersion a été intégré.
De nombreux légumes ont été semés : Pommes de terre, courges, carottes, choux, poireaux, salades, pois.. Les tomates, aubergines, concombres, basilic et haricots occupent principalement les serres.
1^ère étape franchie : Bien que la météo n’ait pas été très favorable, les légumes ont bien poussé et aujourd’hui arrivent à maturité. La récolte commence. Le magasin est en cours d’achèvement dans les locaux qui se trouvent sur place (anciennement locaux de la communauté de communes)
L’ouverture officielle du magasin est fixée le samedi 3 AOUT
Les créneaux d’ouverture seront
Les Mardi et mercredi  13h30/18h30 et le Samedi  9h/12h – 13h/18h

Les habitants sont attendus ce samedi pour découvrir des légumes BIO, de qualité.
Principalement des concombres, des courgettes vertes, jaunes, rondes, des aubergines, du basilic, des échalotes, des haricots, des tomates cerise en attendant la venue des autres tomates qui se font un peu attendre !
Un vif encouragement à ces 2 jeunes qui ont travaillé d’arrache-pied pour être au rendez-vous de cette 1ère saison de maraichage !

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