Découverte du terroir

Saint- Santin, le village double (12)

Le vilage de Saint - Santin, dans lequel vous trouverez la Ferme de la Berbézie, a une histoire pour le moins orignale. Sa double identité le rend unique en France. Le village est...

Découverte du terroir

Annick : d’infirmière à productrice de fromages de chèvres

Annick Camus, 42 ans, est éleveuse caprine depuis 2018, à Auberive dans la Marne. La traite quotidienne des ses 40 chèvres lui permet de fabriquer 75 crottins par jour,...

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Les 10 Plus Beaux Villages d'Aveyron (12)

L' Aveyron se place première au classement des départements qui comptent le plus de villages classés "Plus Beaux Villages de France". Belcastel,...

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Le « vitipastoralisme » au Domaine Les Cascades

Le domaine des Cascades, à Ribaute dans les Corbières, est un vignoble biologique en permaculture, sis sur un terrain de 10 hectares. Laurent et Sylvie, vignerons et œnologues,...

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La baie de Tamaris, le royaume des crustacés

Pour découvrir cette baie et l’histoire navale de la rade de Toulon, naviguez en bateau bus entre Toulon et les Sablettes. Vous y admirerez les navires de guerres de l’arsenal...

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Le Cresson, légume emblématique de l’Essonne

Le saviez-vous ? Ce légume est tout d'abord connu à l'état sauvage poussant naturellement au bord des fontaines et ruisseaux. Les premières...

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Le Brie, patrimoine culinaire francilien - Avis aux amateurs de fromages !

Le saviez-vous ? Le Brie est un fromage très ancien. En effet, Charlemagne, Philippe Auguste ou Louis XVI l'appréciaient grandement et Talleyrand est allé...

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La Lucques du Languedoc, une confiserie saine !!

Petite olive verte à la forme de croissant de lune si particulière, la Lucques du Languedoc est une olive typique de notre région.  Terroir et AOP Les lucquiers...

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L'Etable gourmande : toute une histoire de famille

L'Etable gourmande, située à Aubas en Dordogne, est une ferme de 85 hectares avec 70 vaches laitières, 70 génisses de race holstein, 600 canards mulards...

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Les Gorges du Tarn et de la Jonte (12)

En bordure du Parc Naturel Régional des Grands Causses, classé Patrimoine Mondial de l'UNESCO, découvrez les deux gorges voisines du Tarn et de la Jonte.  Balade en...

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La Truffe, le diamant du Haut-Var

La truffe, aussi précieuse et difficile à trouver qu’un diamant, est un véritable trésor de la gastronomie française. C’est lorsqu’elle est...

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La Cardabelle

Elle est la fleur emblématique des Causses. Cette plantes épineuse de la famille des chardons était autrefois appelée "l'artichaut du pauvre". On l'a...


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