Idées de recettes
Tarte rustique aux pommes
Ingrédients : Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 30 min 4 pommes des vergers de pelanne 1 Pâte à tarte fait maison ou toute prête de la...
Idées de recettes
Tarte aux noix
Ingrédients pour 6 personnes : - Pâte brisée : 200 gr de farine 90 gr de beurre 70 ml d'eau 1 oeuf - Pour la garniture : 200 gr de noix du Périgord 100 gr...
Idées de recettes
Tourtière de canard
Ingrédients pour 8 personnes : 2 disques de pâte feuilletée 4 cuisses de canard confites 2 oignons quelques salsifis 600 gr de pommes de terre Ustensile particulier : un...
Idées de recettes
Fougasses ail et herbes de Provence
Le saviez-vous ? en Provence il y a 3 sortes d'ail : le blanc, le violet et le rouge Ingrédients pour 2 fougasses (prévoyez 2 heures pour la levée de la...
Idées de recettes
Aiguillettes de canard au chou ( ou aux légumes de saison)
Ingrédients : des aiguillettes de canard gras de la ferme ( 2 par personne) 1/2 chou vert ou légumes de saison des carottes 1 CS de miel 2 CS de jus...
Idées de recettes
Recette de rutabagas au miel, cumin et safran
Les légumes oubliés... ne sont pas oubliés dans les fermes adhérentes Bienvenue à la ferme ! Voici une petite astuce recette simple pour sublimer ce...
Idées de recettes
Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
Ingrédients pour 4 personnes : 700 gr de châtaignes 1 oignon 2 c. à s d'huile d'olive 400 gr de bouillon de volaille 300 gr de lait 100 gr de...
Idées de recettes
Madeleines aux fraises
Ingrédients : 3 oeufs 250g de sucre 250g de farine 125g de beurre Réalisation : 1-Battre les oeufs et le...
Idées de recettes
Tarte aux fraises : production de fraises dans la Marne : pleine saison!
Réalisez de délicieuses tartes aux fraises avec des fraises cultivées dans la Marne ! La famille Gillet "Les Fraises de Baconnes" à Baconnes,...
Idées de recettes
Huiles marnaises pour salades printanières et estivales !
La Ferme du Grand Orme située à côté de Sézanne (Petite Cité de Caractère) à Les Essarts Les Sézanne vous propose des huiles de colza...
Idées de recettes
Pâté aux pommes de terre Bourbonnais
Une recette typique de l'Allier ! Faire une pâte brisée au beurre avec : 500 g de farine, 250 g de beurre, 2 œufs, sel La laisser reposer au...
