longère typique de la Plaine de Caen, située en plein coeur du Calvados. Point de départ stratégique pour partir à la découverte des richesses de notre région. ferme en agriculture biologique depuis plus de 30 ans, où nous transformons les pommes issues de nos vergers pour obtenir cidres, jus de pommes, pommeau et calvados. Depuis 60 ans, notre domaine s’est développé en maîtrisant différentes cultures, tels que fruitiers, fourrages, céréales. En 1984, nous donnons la priorité à la culture et la transformation de la pomme, sans toutefois renoncer à notre héritage biologique. En 2020, nous avons lancé le plan de renouvellement des vergers, permettant ainsi de remplacer progressivement les premiers pommiers plantés il y a bientôt 40 ans. Nous avons aujourd'hui jusqu'à 15 variétés permettant l’association de variétés de pommes acidulées, amères, douces et douces amères, permettant ainsi l’équilibre aromatique de nos cidres.

Productions de la ferme : Produits du verger cidricole Polyculture