FERME DES MILLE ÉPIS

Sur le plateau de Saint André de l'Eure, Bertrand et Catherine PILET produisent du quinoa et des légumineuses En 2017, Bertrand a diversifié ses cultures suite au changement climatique et il a aussi changé son mode de production. Cette réflexion a mûri, maintenant toute son exploitation est en conversion Biologique (CAB) Soucieux d'une terre propre et d'une alimentation saine, Bertrand s'est lancé dans la production de "Quinoa" et de "Légumineuses". Depuis 3 ans, il sélectionne ses variétés de petites graines pour les valeurs nutritionnelles et le " bon goût " de terroir Normand. Toujours à la recherche de qualité pour ses produits, il soigne aussi la conservation de ses graines dans des conditions optimales. Dans une démarche responsable, les légumineuses sont vendues en sachet anti-humidité, zippé et réutilisable

Productions de la ferme : graines de Quinoa, Lentilles vertes, Lentilles Béluga, Lentilles Corail, Flageolets vert, Pois chiches, Haricot Mungo ainsi que nos farines complètes mouture extra fine.