La Ferme de la Sente aux Ânes est une ferme de céréales et d'élevage porcs et volailles existant depuis plus de 30 ans. Elle est située au Gérier Arnault, Sylvains-Lès-Moulins, Eure. L'entreprise familiale emploie une équipe d'une dizaine de personnes qui travaillent à l'élevage, au laboratoire de charcuterie et au magasin.

Depuis quelques années, l'exploitation s'est diversifiée vers de la vente en directe au consommateur, sans intermédiaire. Robin a suivi une formation charcuterie. Accompagné de Bruno, il transforme les produits de la ferme. Du boudin au jambon, Robin s'applique à produire tout ce qui vous plaira. Les animaux : porcs et volailles, sont élevés sur la ferme dans le respect de l'animal. Les porcs sont élevés sur paille et les volailles en plein air. Ils sont nourris à partir des céréales cultivées sur l'exploitation et certifiées sans OGM. La demande de produits fermiers charcutiers et volailles locaux s'accentuant, la Famille Duval s'est intégrée au réseau "Bienvenue à la Ferme" et s'est lancée dans l'ouverture d'une charcuterie à la ferme. L'ouverture a eu lieu à 14h30 le jeudi 12 juin. Plus de 300 amateurs de produits fermiers sont venus voir le magasin fraîchement re-décoré et sa vitrine charcutière proposant une belle diversité de produits.

Productions de la ferme : Le magasin propose de la charcuterie au détail, des volailles et des bocaux produits sur l'exploitation ainsi que des produits d'autres paysans voisins tels du jus de Pomme du Pressoir de Normandie (Avrilly) ou encore du pain de la ferme Saint Mamer (Buis sur Damville) et du cidre fermier de Beautier Dominique. Des produits de Noël sont également disponibles au moment des fêtes tels du foie-gras, du boudin blanc, des chapons, des poulardes et des produits de canard gras. Les chapons, poulardes, pintades chaponnées et cannes vendues à Noël sont tous produits sur l'exploitation. Le magasin est ouvert le jeudi (14h30-19h), le vendredi (9h-12h puis 14h30-19h) et le samedi (9h-12h puis 14h30-18h). Il est possible d'effectuer un retrait en Drive fermier en envoyant une commande par email.