Les poussins arrivent à la ferme à l'âge d'un jour; les pintades arrivent elles à l'âge de 7 semaines. Les jeunes volailles sont alors installées dans un ancien bâtiment en pierre, où elles restent au chaud et au sec sur la paille de la ferme pendant un mois. Elles sont ensuite élevées dans des cabanes en bois fabriquées par nos soins sur l'exploitation. Dès 6 semaines, elles ont accès à l'extérieur des cabanes durant la journée. Elles prennent ainsi le temps de grandir et de vivre pendant au moins 120 jours avant de vous être proposées à la vente sur la ferme.