L'Escargot du Mont Réal
Mathieu BLOT
Seine-Maritime / Beauvoir-en-Lyons
Sur son exploitation, Mathieu Blot vous fera découvrir son élevage hélicicole (escargots) ainsi que les produits transformés à partir de ces charmantes bêtes à cornes. Ferme normande.
Productions de la ferme : Nous avons développé une large gamme de produits au fil du temps : produits frais transformés à base d'escargots des traditionnels beurrés au boudin blanc, une grande variété de conserves et si vous le souhaitez, nous pouvons également vous préparer des surgelés sur commande.
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Carte bancaire
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Animaux domestiques autorisés
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Découvrir nos produits :
<br> LES PRODUITS FRAIS :<br> - Les Escargots beurrés à la façon bourguignonne (Beurre, Persil, Ail) <br> - Les Feuilletés pour l’apéritif <br> - Le Saucisson à l'escargot <br> - Les Chipolatas à l'escargot (mai - octobre) <br> - Le Boudin blanc (Novembre - Avril) : Coupe du Prix National 2009 de la Confrérie de Gastronomie Normande "le Boudin de St Romain" <br> <br> <br> LES CONSERVES : <br> -La verrine de 24 chairs : chairs cuites prêtes <br> -L'Escargot Apéro : escargots confits dans l'huile d'olive avec un gousse d'ail et un piment d'oiseau <br> - Le Suprême : A tartiner pour des toasts apéritifs <br> - Les Rillettes à l'escargot : A tartiner pour des toasts apéritifs <br>
Informations complémentaires :
Visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Nous ouvrons nos portes tous les deuxième WE de mars :
en 2019, ce sera donc le samedi 9 mars de 14 h à 18 h et le dimanche 10 mars de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Vous découvrirez tout sur les escargots, de leur reproduction à l'assiette :-) Et pendant l'été, nous proposons également une visite en nocturne...Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Sur RDV.
Notre magasin :
- * De la Ferme à l'assiette à Sotteville les Rouen <br> * Chez Mère Grand à Bois Guillaume <br> * Ferme d'Isnel à Isneauville <br>
Autres :
*Fête du Ventre à Rouen - Salons gastronomiques régionaux
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Rosalie
posté le 02/01/2017
Trop bon, des idées dans les dérivées .Escargot apéro, saucisson, rillettes, etc...et tout simplement les classiques beurre. Un apéritif ou repas peut se transformer en convivialité surprenante et de découverte. Visitez la ferme, des producteurs charmants
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Activités sur place
Sentier de randonnée
Activités à proximité
Piscine couverte
5 km
Commerces
2 km
Forêt
3 km
L'Escargot du Mont Réal
Mathieu BLOT
Seine-Maritime / Beauvoir-en-Lyons