La Grange Saint Etienne
Hubert Bouley
Seine-Maritime / Martin-Église
Ils sont les seuls dans la région de Dieppe à proposer des pâtes, de l’huile et de la farine locales, issues de leurs cultures de blé, colza, lin et tournesol. D’agriculteurs, les membre de la famille Bouley sont devenus meuniers : ils produisent aujourd’hui des pâtes, de l’huile et de la farine, issues de leurs cultures, à Martin-Eglise, près de Dieppe (Seine-Maritime). « En Seine-Maritime, nous sommes les seuls à fabriquer des pâtes de blé dur, et il y a seulement deux ou trois producteurs d’huile et de farine.» explique Monsieur Hubert Bouley
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Farines, huiles, pâtes
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Hugues
posté le 20/02/2025
J’ai testé Les pâtes blé dur « penne « Elles sont un peu plus chères, mais bien meilleures et me semble aussi plus nourrissantes que celles des industriels. Il s’agit d’une ferme locale proche de Dieppe. Je les ai trouvé sur un étal complet dédié au « carrefour « Rue de la barre - La prochaine fois, je vais essayer l’huile de lin .
Lara
posté le 30/01/2025
Et les graines de lin excellentes dans une salade !
Lara
posté le 30/01/2025
La meilleure huile de tournesol jamais goûtée ! Très économique car se liquéfie beaucoup à la chaleur. Permet de monter une mayonnaise très rapidement avec succès. L’huile de Colza très goûtue aussi. Merci et continuez ! Peut-on en trouver dans le Calvados ?
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Hubert Bouley
Seine-Maritime / Martin-Église