La Cabane à Fred

Frédéric JOYEUX

Charente-Maritime / Bourcefranc Le Chapus (17560)

Amoureux de la nature et de choses simples, Frédéric JOYEUX dit "Fred" avec son épouse Brigitte, vous propose de découvrir le merveilleux goût de ses huîtres. La majorité de notre production est représenté par l'huître " Fine de Claire" l'hiver et de l'huître " Pleine Mer" l'été. A notre début nous avons aussi produit l'huître "Spéciale", aujourd'hui nous développons une huître avec un affinage plus poussé qui est "la Perle du Marais". Son taux de chair très important, sa couleur ivoire et son petit goût noisette qui ressort de sa longueur en bouche, font de cette huître un produit exceptionnel dont nous somme très fier. Toute notre production est vendu directement à nos clients sans intermédiaire. A la saison vous trouverez aussi nos Gambas élevés naturellement dans nos claires, sans apports de nourritures supplémentaires. De ce fait ils ont une fermeté de chair et un goût authentique. Tout l'année nous sommes sur des marchés dans la banlieue de Bordeaux. Juillet et Août, nous sommes à la rencontre des vacanciers sur les Marchés de Producteur de Pays en Charente. Les portes de " la Cabane à Fred" reste ouverte à ceux qui ont envies de nous rendre visite. Fred vous fera découvrir sa passion pour l'ostréiculture.

Cabane ostréicole

Productions de la ferme : huitres, moules, gambas, palourdes, dorades

  • CB
  • Marché des producteurs de pays

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Vente à la ferme

Ouverture : selon la marée

Description du magasin à la ferme : cabane ostréicole à MARENNES

Modalités de visite de la ferme : sur rendez-vous

Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays : Marchés des Producteurs de Pays de Charente - Saison 2020

Vente sur les marchés : Le SAMADI Matin de Septembre à Mai au BOUSCAT 33110 et toute l'année le DIMANCHE Matin à BLANQUEFORT 33290


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Frédéric JOYEUX

La Cabane à Fred

Adresse : 23 rue Emile Zola 17560 BOURCEFRANC LE CHAPUS

Courriel : lacabaneafred@gmail.com

Tel travail : 0670476808

Tel portable : 0670476808

Coordonnées GPS :
Lon : -1.1242032068548724
Lat : 45.79116779551226


Indications routières

La cabane à Fred : Port La Cayenne - Chancrette 17320 MARENNES

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