La Cabane à Fred
Frédéric JOYEUX
Charente-Maritime / Bourcefranc Le Chapus (17560)
Amoureux de la nature et de choses simples, Frédéric JOYEUX dit "Fred" avec son épouse Brigitte, vous propose de découvrir le merveilleux goût de ses huîtres. La majorité de notre production est représenté par l'huître " Fine de Claire" l'hiver et de l'huître " Pleine Mer" l'été. A notre début nous avons aussi produit l'huître "Spéciale", aujourd'hui nous développons une huître avec un affinage plus poussé qui est "la Perle du Marais". Son taux de chair très important, sa couleur ivoire et son petit goût noisette qui ressort de sa longueur en bouche, font de cette huître un produit exceptionnel dont nous somme très fier. Toute notre production est vendu directement à nos clients sans intermédiaire. A la saison vous trouverez aussi nos Gambas élevés naturellement dans nos claires, sans apports de nourritures supplémentaires. De ce fait ils ont une fermeté de chair et un goût authentique. Tout l'année nous sommes sur des marchés dans la banlieue de Bordeaux. Juillet et Août, nous sommes à la rencontre des vacanciers sur les Marchés de Producteur de Pays en Charente. Les portes de " la Cabane à Fred" reste ouverte à ceux qui ont envies de nous rendre visite. Fred vous fera découvrir sa passion pour l'ostréiculture.
Cabane ostréicole
Productions de la ferme : huitres, moules, gambas, palourdes,
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : huitres, gambas, palourdes, moules, dorades
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Vente à la ferme
Ouverture : selon la marée
Description du magasin à la ferme : cabane ostréicole à MARENNES
Modalités de visite de la ferme : sur rendez-vous
Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays :
Marchés des Producteurs de Pays de Charente - Saison 2022
Vente sur les marchés
Le SAMADI Matin de Septembre à Mai au BOUSCAT 33110 et toute l'année le DIMANCHE Matin à BLANQUEFORT 33290
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Frédéric JOYEUX
La Cabane à Fred
Adresse : 23 rue Emile Zola 17560 BOURCEFRANC LE CHAPUS
Courriel : lacabaneafred@gmail.com
Site : https://www.facebook.com/lacabaneafred/
Tel travail : 0670476808
Tel portable : 0670476808
Coordonnées GPS :
Lon : -1.1132676599663682
Lat : 45.799923317009196
Indications routières
La cabane à Fred Chancrette le cayenne 17320 MARENNES
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Activités & tourisme
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