DOMAINE CHAILLOU
Bertrand GAZEAU
Charente-Maritime / Gémozac





Un véritable pôle « bio » : des hommes et des moyens pour une production diversifiée bio de 40 hectares.
Installée depuis 2020 sur une ancienne ferme céréalière BIO, la toute jeune exploitation du Domaine Chaillou produit des fruits et des légumes dans le respect des hommes et de la nature. Labellisé en Agriculture Biologique, le Domaine Chaillou accueille innovations technologiques et bonnes pratiques dans le seul but d’offrir au plus grand nombre une production de qualité.
Notre engagement pour une agriculture durable :
- Une production sur 40ha (fruitiers, maraichage, vigne) 100% BIO et label Vergers Ecoresponsables.
- La mise en place de solutions technologiques afin de limiter l’impact des événements climatiques (filet para-grêle, tour anti-gel, serre photovoltaique,…) et de réduire le recours aux intrants et à l’irrigation (station météo, sonde tensiométrique et capacitives, filet insect-proof, dendromètre,…).
- La mise en place de pratiques agroécologiques (création de 600m de haie en 5ans, couverts végétaux, hydromulching,…) afin de favoriser la biodiversité et la lutte biologique.
- L’engagement social (développement de différents ateliers afin de proposer des emplois permanents) et sociétal
Les + de la ferme :
Revente également de produits d’autres producteurs locaux
Accès et parking facilités
Animation et portes ouvertes régulières
Vente à petit prix de produits déclassés issus de l’exploitation
Productions labellisées Agriculture biologique : Aubergines, blettes, cèleris, toutes variétés de choux, concombres, courges, courgettes, épinards, fenouils, mâche, poireaux, pommes de terre, potirons, salades, toutes variétés de tomates. Pommes, poires et raisins issus d’un verger labellisé bio et éco-responsable. Produits transformés : velouté de légumes, pétales de pommes de terre, compote de pomme et pomme/poire, jus de pommes ou de pommes/poires 1 et 3 litres et 33 cl. ; cidre charentais, pétillant de pommes ; jus de raisin 1L et pétillant de raisin.
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Agriculture biologique
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Carte bancaire
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Découvrir nos produits :
Aubergines, blettes, cèleris, toutes variétés de choux, concombres, courges, courgettes, épinards, fenouils, mâche, poireaux, pommes de terre, potirons, salades, tomates. Pommes, poires issus d’un verger bio et éco-responsable. Produits transformés : velouté de légumes, pétales de pommes de terre, compote de pomme et pomme/poire, jus de pommes 1 et 3 litre et 33 cl. ; cidre charentais, pétillant de pommes.

Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Dans leur magasin Emilie vous accueillera à La Halte Marché au Domaine Chaillou à Gémozac, avec les produits de la ferme… et de nombreux autres producteurs locaux ! Mardi, mercredi et vendredi : de 9h30 à 12h30 et de 15h à 18h30. Samedi : de 9h à 12h30.
Sur les marchés :
Marché de Thénac, les jeudis matins.
Autres :
Biocoop à Saintes et Gémozac. Panier de producteurs à Saintes. Marché du Maine Allain à Chaniers. La Halte Marché aux Gonds.
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DOMAINE CHAILLOU
Bertrand GAZEAU
Charente-Maritime / Gémozac
