Elevage d'oies Manicot Père et Fils

Paul et Vincent MANICOT

Charente-Maritime / St Martial Sur Ne (17520)

Animal traditionnel de "cour de ferme", l'oie devient rare de nos jours. Depuis 34 ans, l'élevage Manicot perpétue en Saintonge un savoir-faire venu des Landes.

Les oies sont élevées dès l'âge de un jour, sur la ferme. Elles sont nourries et gavées avec nos céréales. La cuisine est réalisée dans notre atelier agréé aux normes européennes. Pour l'ensemble de la production nous utilisons les énergies renouvelables (chaudière biomasse, panneaux solaires, chaudière à graisse d'oie, tracteurs à huile végétale. Nos recettes traditionnelles (garanties sans additifs et aucun produit reconstitué) sont des plats cuisinés : les confits, les pâtés, la galantine, les rillettes et bien sûr le foie gras d'oie entier.

Productions de la ferme : Elevage d'oies - céréales - transformation à la ferme

  • CB
  • Connexion internet sur place
  • Accueil d'autocar
  • Marché des producteurs de pays
  • handicap mental
  • handicap visuel
  • handicap auditif
  • Accessible aux handicapés

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Nos recettes traditionnelles (garanties sans additifs et aucun produit reconstitué) sont des plats cuisinés à base d'oie : confits, pâtés, galantine, rillettes et bien sûr le foie gras d'oie entier.

Atelier sur place

Dégustation gratuite


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Vente à la ferme

Ouverture : Vente tous les jours de 9 h à 19 h - visite guidée et dégustation du 15 juin au 15 septembre (de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30). Visite libre avec film et panneaux explicatifs toute l'année de 10 h à 18 h 30. Fermé les dimanches et jours fériés.

Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays : MontméracRonsenacGentéLes Essards

Vente sur les marchés

Autres lieux de vente Foires et marchés en Charente, Les gastronomades Angoulême, Charente-Maritime et région parisienne, voir liste sur www.manicot.fr


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Paul et Vincent MANICOT

Elevage d'oies Manicot Père et Fils

Adresse : 20 Rue des Rigauds 17520 ST MARTIAL SUR NE

Courriel : ferme@manicot.fr

Site : www.manicot.fr

Site 2 : www.manicot.fr/visite

Tel travail : 0546495272

Fax : 0546495760

Coordonnées GPS :
Lon : -0.3816640379227465
Lat : 45.58351952581196


Indications routières

Suivre fléchage à partir de Saint Martial sur Né

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