Saveurs de l'étable charentaise
Muriel PENON
Charente-Maritime / Virson (17290)
Muriel et Vincent vous accueillent sur leur ferme pour vous faire découvrir la race Limousine, race de vaches réputée pour faire une viande goûteuse et de qualité. Grands défenseurs du "consommer local" et du circuit court, ils favorisent un mode d'élevage qui respecte l'homme, l'animal et l'environnement et travaillent avec un abattoir de proximité et un artisan boucher local. De la production à la vente en directe, tout se passe dans un rayon de 10 kilomètres.
Avec prés de 180 ha, dont 60 ha de prairies occupées 8 mois par an par un troupeau de 75 mères Limousines, Muriel et Vincent sont, en plus d'être des éleveurs passionnés, des céréaliers, producteurs de semences en blé, tournesol et maïs.
Productions de la ferme : Vente directe en colis, de 5 à 10 kg, de viande de b?uf et de veau sous la mère, en race Limousine.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Colis de viande de bœuf (vache/génisses de 3 à 7 ans) en colis de 5 et 10 kg
et colis de viande de veau sous la mère (conditionné par 7 kg). La viande est ensachée sous vide
Les engagements du producteur : Viande garantie sans OGM, ni antibiotiques, ni hormones de croissance. Les vaches pâturent environ 8 mois de l'année et sont en bâtiment durant la période hivernale où elles sont nourries du foin récolté en juin dans nos marais, de betteraves et de céréales produites sur l'exploitation.
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Vente à la ferme
Ouverture : Le 1er vendredi du mois de 16h à 19h et le 1er samedi du mois de 10h à 12h30
Description du magasin à la ferme : Boutique à l'entrée de la ferme, équipée d'une chambre froide.
Modalités de visite de la ferme : Sur rendez-vous
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Muriel PENON , Vincent PENON
Saveurs de l'étable charentaise
Adresse : 1 chemin des tilleuls les Roulières 17290 VIRSON
Courriel : penon@orange.fr
Site : www.saveursdeletablecharentaise.fr
Tel travail : 0620197700
Tel domicile : 0546354054
Tel portable : 0620197700
Coordonnées GPS :
Lon : -0.8742284774780273
Lat : 46.12456346912864
Indications routières
Virson, entre Surgères et Aigrefeuille, à environ 20 mn de La Rochelle
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Carlito -
posté le 14/09/2018
J'ai adoré la possibilité de choisir la composition de son colis, notamment ceux avec les steacks hachés et les saucisses.
La ferme est dans un bel écrin de verdure et Muriel m'a proposé de revenir visiter la ferme et d'aller voir les animaux !
Je recommande !
Activités & tourisme
Liens utiles
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