Les Truffières de la Brousse
Jean-Marie DOUBLET
Charente / bonneville
Les Truffières de la Brousse vous proposent le partage de leur passion pour la truffe : l'historique, les espèces, cycle biologique, les arbres, les sols, l'écosystème truffier... Une production du terroir respectueuse de l'environnement.
18 hectares de truffières dans un site vallonné entre vignes, tournesol et maïs.
Productions de la ferme : Truffes fraîches de novembre à fin février. Toute l'année, truffes en conserve.
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Bus
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Découvrir nos produits :
Du 15 novembre à la fin février, le domaine vous propose ses Truffes fraîches Tuber Melanosporum, dite truffe du Périgord. Et pour prolonger le plaisir toute l'année, ses conserves de première ébullition et notamment "Le Granité de Truffes", prix de l'Académie Nationale de Cuisine.
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Ouvert à des groupes de 15 personnes minimum
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À la ferme :
- Ouverture : Toute l'année
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Contact
Jean-Marie DOUBLET
Adresse
La Brousse, 16170, bonneville
Courriels
info@truffieres-labrousse.com
doujm@orange.fr
Indications routières :
A 30 km d'Angoulême, 30 km de Cognac, 22 km de Jarnac, 7 km de Rouillac (route Angoulême- la Rochelle)
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Jean-Marie DOUBLET
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