Monik GARDIES - monik.gardies@gmail.com - posté le 08/10/2017

Déjeuner à la ferme auberge du THEILLET le 6 octobre2017. Repas inoubliable ! enfin de la vraie cuisine avec des produits de qualité. Quel régal ! un repas gastronomique, spécialités de la belle Corrèze, dans un cadre convivial. Accueil chaleureux par une véritable cordon bleu, qui n'hésite pas à nous expliquer ses recettes. Tout a été parfait, de l'entrée au dessert. Bravo et grand merci Madame pour ce moment de grande satisfaction, votre gentillesse et votre cuisine exceptionnelle ; je ne vous oublierai pas et reviendrai bien volontiers à votre table dans votre beau chalet où je me suis sentie si bien. Je n'oublierai pas de conseiller votre adresse à tous mes amis qui passeront dans votre région. Merci, merci, merci..

Les Corses - posté le 19/07/2017

Une vraie cuisine de terroir, Avec les vrais produits de la ferme : un véritable régal !
Merci pour votre accueil si sympathique !
Tout ce que nous attendions d'un authentique repas corrézien ce lundi 10 juillet 2017.

sylvie.motbazet - posté le 03/07/2017

accueil très chaleureux.site très bucolique.cuisine familiale délicieuse..nous avons beaucoup aimé ce momentrt reviendrons surele 4 mlent.merci.mention spéciale à la floniaede et la tete de veau.le 04 0000000007 2017

quatre amis - posté le 19/06/2017

Dimanche 18 juin 2017, nous avons découverts la ferme du Theillet.
Accueil chaleureux , auberge très propre. Chalet de type savoyard au bord de la vallée du Doustre.
Cuisine authentique d’un restaurant à la ferme, produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.
Nous avons redécouvert les saveurs d'autrefois...quel régal une tête de veau et un rôti de veau aux girolles accompagné de pommes sautées et du paillassou a tomber par terre ensuite plateau de fromage et la flognarde aux pommes avec du vrai lait oh! que tout celà était bon...bien cuisiné et une cuisinière très très agréable avec qui nous avons beaucoup bavardé. Nous avons adorés et nous y reviendrons avec le plus grand plaisir.
Merci Madame pour vos bons produits votre super cuisine avec les recettes géniales de votre grand-mère.

Claudine Battas - c.battas@hotmail.com - posté le 20/05/2017

Nous avons fait une petite halte déjeuner le 12 mai 2017. Nous avons été très bien reçus. Le repas était délicieux au moins nous avons pu apprécier un veau élevé sous la mère. Après le repas les propriétaires étaient disponibles pour discuter avec nous. Très satisfaits de notre pause repas.

isabelle - posté le 22/08/2015

Déjeuner du samedi 8 août 2015
Merci , Frédérique, pour votre si bon repas typiquement corrézien, qui nous a ravi nos papilles, tellement vous avez la main pour faire surgir toutes les bonnes saveurs dans vos plats, tous faits maison, avec les produits bio de votre ferme. Le pied e veau était tout ce qu'il faut, et si abondant. Votre veau fermier élevé sous la mère, un régal; fondant sous la langue; tendre à souhait et cuit à la perfection. Votre paillassou, un pur bonheur et une grande découverte pour les touristes de l'Ain que nous sommes. Et votre flognarde à la pomme et à la poire, d'une légèreté et d'un moelleux bienvenus à la fin de ce succulent repas, pris en toute simplicité dans votre chalet où l'on se sent tout de suite si bien. Merci aussi pour votre sens de l'accueil et votre gentillesse souriante. Bonne suite!