Au coeur du massif central, brebis et volailles sont ainsi élevées dans un environnement préservé. Soucieuse de la qualité de mes produits et de pouvoir vous la garantir, je me suis engagée dans un système d'élevage très raisonné et de « circuit court». Les agneaux sont élevés sous la mère en plein air et en toute liberté. Ils sont alors nourris exclusivement au lait et à l'herbe pour produire une viande naturelle, saine, tendre et savoureuse. Mes volailles sont également élevées lentement au grand air et nourries aux céréales afin d'offrir un produit de bonne taille à la chaire ferme avec une saveur unique. J'ai choisi ce mode d'élevage car je souhaite laisser à nos enfants une terre saine et leur transmettre le goût des produits fermiers de qualité comme au temps de nos grands-parents.   La petite ferme d'Emilie se situe au lieu-dit La Combarsou sur la commune de Sainte Féréole en Corrèze. Cette petite exploitation familiale se compose de deux ateliers (ovin et volailles de chair) promouvant la production d'agneaux et de volailles fermières.

Productions de la ferme : Agneaux fermiers découpés (entier, 1/2 ou 1/4) mis sous vide ou non, possibilité de désossage. Volailles fermières : Poulets fermiers et Pintades fermières. Volailles festives : Pintades Chaponnées et Chapons fermiers. Saucisses et merguez de moutons (nature, curry, poivre et merguez) : 100% mouton, 100% artisanal.