Elevage de l'Hermitage
Patrick VALTEAU
Deux-Sèvres / Chambroutet (79300)
Bienvenue à la ferme de l'hermitage.
Installé depuis 1972 à Chambroutet sur une exploitation d'élevages ovins, nous produisons depuis 1988 des canards gras à la boisrelière. Nos canards mulards sont gavés au maïs grain entier de façon traditionnelle. Après 14 jours de gavage, ils sont abattus et transformés dans nos locaux agrées aux normes européennes. Mars 2016 Installation de Pierre fils de Patrick VALTEAU achat de 20 vaches Salers pour vente directe.
Productions de la ferme : canards gras , agneaux bio et boeuf bio
Productions labellisées Agriculture biologiques : 120 ovins bio et 30 vaches Salers bio sur 130 ha bio
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Agneaux bio, Salers bio et canards gras
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Vente à la ferme
Ouverture : Du mardi au vendredi de 8h à 12h
Modalités de visite de la ferme : aux journées portes ouvertes.
Vente sur les marchés
Marché de Thouars le vendredi matin, Marché de Bressuire le samedi matin.
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Ferme Auberge
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme
La Ferme Auberge « Les Fontaines » vous permet d'organiser vos banquets, séminaires ou repas de famille sur réservation. Idéalement située en pleine campagne, avec la possibilité de se promener et découvrir les charmes du bocage Bressuirais. Vous serez enchanté par une journée différentes et à la fois campagnarde. Repas sur réservation au : 05 49 80 34 80 ou 05 49 80 27 21.
Spécialités : foie gras, magret, confit de canard, rôti au foie gras, aiguillette, agneau (sur commande), pavé de boeuf... etc
Capacité d'accueil : 120 pers , 120 pers en groupe
Réservation obligatoire
Prix : entre 21 et 29 €
enfant : 9 €
Ouverture : DU Vendredi soir au Dimanche midi
Téléchargement
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Patrick VALTEAU , Pierre VALTEAU
Elevage de l'Hermitage
Adresse : 15, Lieu dit La Boisrelière 79300 CHAMBROUTET
Courriel : hermitage@valteau.fr
Site : www.auberge-des-fontaines.fr/
Tel travail : 0549802721
Coordonnées GPS :
Lon : -0.45596468448638916
Lat : 46.88326826211865
Indications routières
De Bressuire prendre direction de Thouars, Dans le bourg de ST Porchaire prendre à gauche direction Chambroutet et 3 Km à droite la Boisreliere.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
André SERGENT -
posté le 02/12/2022
Bonjour.
En 2020 (ou 2019) je vous avais acheté un canard gras entier avec son foie (45 €) et un canard entier sans le foie (22 €).
Est-ce encore possible et à quels prix ?
Merci de votre réponse.
Joël de Frémery -
jdef@orange.fr - posté le 14/08/2017
Bonjour et merci de m'adresser vos tarifs. Intéressé par vos Rillettes de Canard au Foie Gras. et autres produits.
Salutations.
Activités & tourisme
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