Bouteiller

Nathalie Bouteiller

Deux-Sèvres / Le Tallud (79200)

Nathalie et Frédéric sont producteurs d'agneaux en Gâtine près de Parthenay. Ils développent la vente directe d’agneau en caissette. Le couple veut également mettre en place ponctuellement des visites et des repas à la ferme, à l’occasion d’événement ou sur rendez-vous.

Frédéric s’est installé en 1987 en individuel sur la production ovine. En 2011, Nathalie l’a rejoint en quittant son ancien métier de dessinatrice industrielle, en créant l’EARL Ovivol avec un bâtiment de volailles certifiées. Aujourd’hui l’exploitation compte un cheptel de 900 brebis sur 130 hectares. Nathalie et Frédéric ont démarré l’activité de vente directe suite à la demande de l’entourage. Ils commercialisent aujourd’hui des colis de ¼ ou de ½ agneaux ainsi que steack haché, saucisses ou merguez sur commande. Ils participent également aux Marchés des Producteurs de Pays en proposant du tajine (« la Gajine ») ou burger d’agneaux

Productions de la ferme : Production sur la ferme : viande d'agneau en colis, terrines, tajine et burger. Vente de poulets et dindes sur réservation