La miellerie se situe à la ferme, un bâtiment de 50m2 réunissant tout le matériel nécessaire à l'extraction du miel et à sa mise en pot. Les 200 ruches se trouvent sur des emplacements se situant pour la plupart dans un rayon d'une vingtaine de km autour de Massais, et sont déplacées quelques fois dans l'années pour des miellées spéciales.