Depuis 1995, j'ai débuté la vente directe sur mon exploitation. Je vous propose des colis de viande de Cochons, de Veaux Rosé et de Vaches en 5kgs, 8kgs ou 10kgs. Pour vos entrées ou apéritifs, je fabrique une large gamme de terrines à base de Cochon : Pâtés divers, Mousse de Foie au Pineau des Charentes, sans oublier le Boudin aux Pommes mais également le produit local : Le Délice d'Angèle, à base d'angélique spécialité Niortaise. Je vous propose également des plats cuisinés : Bœuf Bourguignon, Blanquette de Veau, Sauté de Porc à la moutarde, … . Ces produits sont disponibles toute l’année lors des ventes directes ou bien sur commande à réceptionner à la ferme.

La ferme familiale des Alleuds, vous propose 3 viandes : - Des vaches de race Montbéliarde pour la production de viande et de lait pour les veaux rosés - Des vaches de race Parthenaise pour la viande de haute qualité gustative. Nos vaches sont nourries à 99 % des produits issus de l'exploitation - Des porcs "Label Rouge" engraissés sur paille dans un souci de bien-être animal afin de retrouver les saveurs d'autrefois. La vente directe de viande de Cochon s’effectue tous les 4 mois environ et en intervalle, nous vous proposons de la viande de Bœuf (Parthenaise ou Montbéliarde) et du veau rosé.

Productions de la ferme : Veau Rosé, Vache Parthenaise, Cochon "Label Rouge" sur paille