Ferme du Vignal

Florence et Jean-Jacques Espinasse

Dordogne / Marquay

Jean-Jacques et Florence Espinasse - La Ferme du Vignal - Marquay - Oies grasses, noix - Accueil de Camping cars

La ferme élevage du Vignal est située sur la commune de Marquay, en Périgord Noir, entre Sarlat et Les Eyzies, à flanc de colline. La visite de l'élevage permet de voir les différentes étapes de la croissance des oies, de l'oison d'un jour à la période de gavage. Un laboratoire agréé permet l'abattage des oies et la préparation des conserves selon la tradition périgourdine.

Productions de la ferme : ferme d'élevage et de polyculture, essentiellement le maïs, le Vignal s'oriente vers l'élevage d'oies et ses produits dérivés.

Carte bancaire
Animaux domestiques autorisés

Découvrir nos produits :

foie gras, confit, rillettes, pâté, cou farci, manchons, magret farci, cassoulet, civet, graisse, magret, gésiers...d'oie et de canard.

Informations complémentaires :

Visite de la ferme
Dégustation gratuite
Atelier d'animation

Modalités de visite de la ferme :

nous vous proposons une visite guidée de l'élevage, démonstration de gavage, description des différentes étapes de fabrication (de l'abattage à la mise en conserves). Dégustation gratuite à l'issue de la visite.
Acheter nos produits :

À la ferme :

Ouverture : toute l'année de 10h à 18h, sauf le dimanche. En juillet et août ouvert de 10h à 19h.
Autres :

Marchés de Sarlat (le samedi matin toute l'année et le mercredi matin de Pâques à Toussaint), Saint Geniès (le dimanche matin toute l'année et le mercredi soir en juillet et août), Salignac (le mardi matin de Pâques à mi-septembre et le vendredi soir en juillet et août).
- Pause gourmande
Profitez d'une pause gourmande pour découvrir le bon goût des produits fermiers. Une collation vous est proposée avec des spécialités du terroir.

Spécialités :

foie gras ou bloc, rillettes, confit, gâteau aux noix...

Animations sur place :

visite de l'exploitation.

Capacité d'accueil :

30 personnes

Accueil de groupes

Ouverture :

tous les jours de 10h à 18h, sauf le dimanche. En juillet/août de 10h à 19h.

Tarifs :

selon composition.
- Accueil de camping-car
Si vous voyagez en camping-car sur nos routes de campagne, arrêtez-vous sur une aire d’accueil aménagée dans une exploitation agricole.

Aire de stationnement

Capacité d'accueil :

4 camping-cars
accueil gratuit des camping cars détenteurs de la vignette France Passion de l'année en cours ou désireux de connaître la vie à la ferme. Emplacements verdoyants, gratuits. Aire de service à 500 mètres au village de Marquay.

Ouverture :

toute l'année.
Contact

Florence et Jean-Jacques Espinasse

Adresse

22 route du Lac de la Brune, Le Vignal, 24620, Marquay
Courriel

jj.espinasse0044@orange.fr
Nous appeler

05 53 29 66 98

0682381192
Sites internet

http://www.ferme-du-vignal.com

https://www.facebook.com/espinasseflorencejeanjacques/
Réseaux sociaux
Indications routières :

entre Sarlat et Les Eyzies D47 puis D6. A 10 km des Eyzies, 11 km de Sarlat, à proximité des Huttes de Breuil, de l'Abri de Cap Blanc, de la grotte de Bernifal, des Châteaux de Puymartin et de Comarque, des étangs de Tamniès.

Obtenir l'itinéraire

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