Les faits de serre

Myriam CARRAZ

Gironde / Gajac (33430)

Ferme auberge: restaurant de campagne situé à proximité de la ville historique de Bazas.

Venez déguster nos produits frais issus de la ferme familiale cuisinés par Olivier. La carte varie au fil des saisons pour le plus grand plaisir des papilles. Nos spécialités: le porcelet, jambon braisé ou encore l'agneau, le veau issu de notre élevage.

Productions de la ferme : Sauviac est une petite commune rurale de Gironde, située au c?ur du pays de Bazas, sur laquelle Myriam et Gérard Carraz ont décidé de s'installer en 1998. Myriam et Gérard cultivaient alors des légumes biologiques. Puis ils ont décidé de se lancer dans un élevage diversifié mais à taille humaine. A la tête d'une exploitation d'une quarantaine d'hectares, ils ont débuté un élevage d'agneaux fermiers et de porcs élevés en plein air. lI y a deux ans s'y sont ajoutés quelques vaches Hereford, une race rustique et calme produisant une viande tendre au goût affirmé.

  • Marché des producteurs de pays

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Se Restaurer

Ferme Auberge

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme

À la Ferme Auberge de GAJAC, vous dégustez nos plats faits maison, de saison, cuisinés avec la viande de nos animaux élevés en agriculture biologique à la ferme (porcs, agneaux, veaux, bœufs).

Spécialités : Nos spécialités: le porcelet, jambon braisé ou encore l'agneau, le veau issu de notre élevage.

Capacité d'accueil : 40 pers , 40 pers en groupe

Réservation obligatoire   

Ouverture : du 19 avril au 21 juin: vendredi soir, samedi midi et soir et dimanche midi. Du 21 juin à mi-septembre: du mercredi midi au dimanche midi. De mi septembre au 22 octobre: vendredi soir, samedi midi et soir et dimanche midi. Fermé du 23 octobre au 18 avril.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Myriam CARRAZ , Gérard CARRAZ , Olivier CARRAZ

Les faits de serre

Adresse : 1 serre 33430 GAJAC

Courriel : terresdeserres@gmail.com

Site : www.elevage-bio-carraz.fr

Tel travail : 0556252097

Tel portable : 0685779481

Coordonnées GPS :
Lon : -0.183850
Lat : 44.3979


Indications routières

Situé à 7 minutes de Bazas.

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Activités & tourisme

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