Les faits de serre
Myriam CARRAZ
Gironde / Gajac (33430)
Ferme auberge: restaurant de campagne situé à proximité de la ville historique de Bazas.
Venez déguster nos produits frais issus de la ferme familiale cuisinés par Olivier. La carte varie au fil des saisons pour le plus grand plaisir des papilles. Nos spécialités: le porcelet, jambon braisé ou encore l'agneau, le veau issu de notre élevage. Uniquement sur réservation une semaine à l'avance.
Productions de la ferme : Sauviac est une petite commune rurale de Gironde, située au cœur du pays de Bazas, sur laquelle Myriam et Gérard Carraz ont décidé de s'installer en 1998. Myriam et Gérard cultivaient alors des légumes biologiques. Puis ils ont décidé de se lancer dans un élevage diversifié mais à taille humaine. A la tête d'une exploitation d'une quarantaine d'hectares, ils ont débuté un élevage d'agneaux fermiers et de porcs élevés en plein air. Il y a deux ans s'y sont ajoutés quelques vaches Hereford, une race rustique et calme produisant une viande tendre au goût affirmé.
Se Restaurer
Ferme Auberge
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme
À la Ferme Auberge de GAJAC, vous dégustez nos plats faits maison, de saison, cuisinés avec la viande de nos animaux élevés en agriculture biologique à la ferme (porcs, agneaux, veaux, bœufs).
Spécialités : Nos spécialités: le porcelet, jambon braisé ou encore l'agneau, le veau issu de notre élevage.
Capacité d'accueil : 40 pers , 40 pers en groupe
Réservation obligatoire
Ouverture : du 19 avril au 21 juin: vendredi soir, samedi midi et soir et dimanche midi. Du 21 juin à mi-septembre: du mercredi midi au dimanche midi. De mi septembre au 22 octobre: vendredi soir, samedi midi et soir et dimanche midi. Fermé du 23 octobre au 18 avril.
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Myriam CARRAZ , Gérard CARRAZ , Olivier CARRAZ
Les faits de serre
Adresse : 1 Serre 33430 GAJAC
Courriel : terresdeserres@gmail.com
Site : www.elevage-bio-carraz.fr
Tel travail : 0556652414
Tel portable : 0685779481
Coordonnées GPS :
Lon : -0.183850
Lat : 44.3979
Indications routières
Situé à 7 minutes de Bazas.
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Activités & tourisme
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