La ferme des 12 vaches
Marie Costedoat
Landes / Bonnegarde (40330)
Vous connaissez la ferme des 1000 vaches? Et bien Marie Costedoat en Chalosse dans les landes souhaite faire valoir un système complétement différent, à taille humaine.
A la retraite de son père jean Marc, elle revient sur la ferme familiale ou elle décide de remplacer les vaches noires et blanches par 12 jersiaises! Ces petites vaches (adaptées à la taille de l'agricultrice :)) aux beaux yeux maquillés sont surtout un trésor de bon gras. En effet, la qualité du lait permet de fabriquer de délicieux fromages.
En 2020, Marie a fait le choix de l'agriculture biologique. Ses vaches sont nourries à l'herbe et au foin et paturent toute l'année dès que le temps le permet.
Marie transforme la totalité du lait en produits laitiers sur la ferme: lait cru entier, lactiques, beurre, crème fraîche, fromages à pâte persillée, tommes natures et aromatisées aux herbes. Les tommes resteront ensuite en cave pour être affinées sur la ferme. Allez à la rencontre de cette productrice passionnée, qui partagera avec vous sa vision d'une agriculture familiale.
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Coordonnées
Contact : Marie Costedoat
La ferme des 12 vaches
Adresse : 1758 chemin de Chrestia 40330 BONNEGARDE
Courriel : mariecostedoat40330@gmail.com
Site 2 : https://www.facebook.com/lafermedes12vaches/
Tel portable : 0637961521
Coordonnées GPS :
Lon : -0.716375
Lat : 43.577573
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