De l’élevage à l’assiette : Nous produisons le maïs pour l’alimentation de nos porcs Gascons et canards fermiers afin de vous garantir des viandes de qualité. Nos porcs Gascons profitent notamment de nos forêts de chênes et châtaigniers pendant 2 ans, amenant arômes et saveurs subtiles à nos Jambons et salaisons. Nos recettes sont ensuite préparées dans notre conserverie et vous sont proposées en circuit court.