Le Musée du Foie Gras
Geneviève et Yves BOISSIERE
Lot-et-Garonne / Frespech (47140)
Bienvenue sur les terres de Souleilles entre Quercy et Agenais où Geneviève et Yves ont repris la ferme familiale par amour du métier et du pays occitan. Afin de vous faire partager leur histoire et leur savoir-faire, ils ont créé le musée du Foie Gras, unique en France, imaginé pour les enfants et les adultes.
Entouré d'une équipe dynamique et dans une ambiance familiale et conviviale, le couple perpétue la tradition : les canards sont élevés en plein air avec une alimentation au maïs grain du pays sans OGM. Ils prônent le « fabriqué chez nous » avec des produits de qualité élaborés sur place selon des recettes alliant tradition et modernité. Plongez dans l'univers du foie gras aux airs occitans en visitant l'élevage et le musée truffé d'animations surprenantes, à la fois pédagogiques et ludiques, renouvelées chaque année! Petits et grands décou
Productions de la ferme : Du canard sous toutes ses formes : foie gras entier mi-cuit, marbré de foie gras à la crème de pruneau, bloc de foie gras, gésiers, magrets séchés, magrets fourré au foie gras, cou farci à la royale, pâté aux noisettes, confit de canard, civet de confit flambé à l'armagnac, crème de foie gras, cassoulet au confit et à l'ail de Garonne, grattons, saucisses de canard confites, et autres délicieux plats cuisinés Pour commander les produits frais, prévenez la ferme par téléphone ou sur internet !
Produits fermiers
Découvrir nos produits
Produits proposés :
- produits de la ferme : Foie gras, confits, cassoulets, rillettes, foie gras de canards engraissé aux figues
Dégustation gratuite
Acheter nos produits
Vente à la ferme
Ouverture : Ouvert tous les jours même le dimanche de 15h à 19h, en été de 10h à 19h , fermé le dimanche en janvier. De Janvier à Mars, ouvert du lundi au samedi 10h - 18h
Vente en ligne
Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande
Découvrez notre boutique en ligne
http://www.souleilles-foiegras.com/boutique/
Vente sur les marchés
Autres lieux de vente
Marchés paysans à la ferme tous les vendredis matin de l'été. Marchés en Provence et région parisienne (dates : nous consulter)
Découvrir et s'amuser
Ferme découverte
Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel
Capacité d'accueil : 50 pers
Visites et animations : Le musée du foie gras est installé dans l'ancienne grange de la ferme de souleilles. C'est une réalisation unique en france où vous découvrirez l'histoire du foie gras des égyptiens à nos jours. Mais pourquoi un musée? La production de foie gras fait partie de notre patrimoine, en élevant et en cuisinant les canards à Souleilles, nous continuons à écrire une histoire commencée il y a plus de 4500 ans. A la fin de la visite, vous pourrez déguster les foies gras, magrets séchés, terrines fabriqués sur le ferme.
Durée de la visite : 1h
Encadrement : 3
Accueil de groupes
Prix :
adulte : 5 €
groupe : 3 €
Dégustation gratuite
Complément restauration : Assiette pique nique le midi à partir de 9.90€
Ouverture : Ouvert tous les jours même le dimanche de 15h à 19h, en été de 10h à 19h , fermé le dimanche en janvier
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Geneviève et Yves BOISSIERE , Yves BOISSIERE
Le Musée du Foie Gras
Adresse : Souleilles 47140 FRESPECH
Courriel : contact@souleilles-foiegras.com
Site : www.souleilles-foiegras.com
Tel travail : 0553412324
Fax : 0553413190
Coordonnées GPS :
Lon : 0.843414
Lat : 44.332276
Indications routières
8 km de Penne d'Agenais (flèchage au Lac de Penne) sur la D603
25 km au nord-est d'Agen sur la D656 Agen-Cahors
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Il n'y a pas encore d'avis sur cette ferme.
Activités & tourisme
Activités à proximité
3 kmAutres loisirs sur place ou à proximité
jeu de l'oie géant.Restauration avec les produits de la ferme
Liens utiles
Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Aquitaine :
