Ferme Bessonnet

Laurence LE GUILLOU

Lot-et-Garonne / Hautesvignes (47400)

Sur les coteaux du pays de Guyenne, Laurence et Thierry vous invitent à goûter à leur cuisine paysanne à base de canards élevés sur la ferme. Chez eux, la tradition est à l'honneur pour vous faire découvrir les saveurs d'autrefois.

Le couple a repris la ferme familiale par amour de la nature et des produits du terroir. Soucieux de conserver le goût unique des recettes de nos grands-mères, ils s'appliquent à perpétuer la tradition autant dans l'élevage que dans la cuisine. Leurs canards sont engraissés que l'hiver pour respecter leur bien-être et vous offrir une viande de qualité supérieure. Les animaux sont transformés sur la ferme dans un laboratoire agrée aux normes européennes. Les agriculteurs vous reçoivent toute l'année dans leur charmante boutique où vous trouverez une panoplie de délices aux canards mais également les produits des fermes environnantes. Les portes de l'exploitation sont ouvertes aux visites tout l'été si l'envie vous en dit ! Non loin de là, vous pourrez profiter de leur gîte, une maison contemporaine neuve, doté d'une piscine.

Productions de la ferme : Foie gras naturel, bloc de foie gras, cou de canard et magret farci au foie gras, confit, pâté de campagne au foie de canard, gésiers et c?urs confits, rillettes et grattons, ailerons, graisse fine et civet de canard. Boutique ouverte le lundi de 15h à 17h et du mardi au samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 17h. En dehors de ces horaires, veuillez prévenir de votre venue par téléphone.

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Conserves de canards gras, foie gras, blocs, confits, pâtés, cous farcis, rillettes, civets.

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Vente à la ferme

Ouverture : Ouvert toute l'année, lundi de 15h à 17h, mardi à samedi 10h30 à 12h et de 15h à 17h Fermé le dimanche et jours fériés En dehors de ces horaires sur rendez-vous.

Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays : Marché de Producteurs de Pays de Meilhan-sur-Garonne Marché de Producteurs de Pays de Fongrave