Ferme Ibarnia
Famille Dutrey
Pyrénées-Atlantiques / lecumberry
Dans l'intention de partager nos traditions et notre savoir faire, nous vous invitons à découvrir en direct notre passion du métier d'éleveurs et nos produits de la ferme.
Eleveurs passionnés, nous vous accueillons chez nous, où nous élevons des vaches Blondes des Pyrénées, des brebis Basco-béarnaise, des porcs, des poulets et des chevaux de trait Breton. Nous avons à cœur de produire une viande goûteuse et de qualité, dans le respect de nos animaux et de nos valeurs. Nous vous proposons des plats types axoa, couscous, poulet basquaise... Nous avons fait le choix de cuisiner nous-même nos plats afin de garantir un produit authentique et riche en saveurs. Depuis peu nous avons ouvert notre auberge où nous vous proposons une cuisine simple et familiale avec la viande de notre ferme.
Productions de la ferme : Vaches Blondes des Pyrénées, Brebis laitières, Porcs, Poulets, Chevaux de trait.
-
Découvrir nos produits :
Viande en frais, sur commande: colis de bœuf, veau, agneau. Viande tranchée et mise sous-vide individuellement. Poulet prêt à cuire. Nos plats cuisinés en conserves : axoa de veau, sauté de veau, navarin de veau, bolognaise de veau, bœuf bourguignon, poulet basquaise, couscous de mouton, saucisses de porc confites, longe de porc confite, pâté, boudin, saucisson.
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Si vous souhaitez visiter notre ferme, n'hésitez pas à nous contacter.
Nos engagements :
Nos Animaux estivent en haute montagne de mai à octobre au Parc National des Pyrénées. Au grand air, ils se nourrissent sainement d'herbe fraiche et de fleurs variées. Nos porcs et poulets vivent comme autrefois, en liberté et se nourrissent d'herbe, de maïs...
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 15h00 à 18h00. En dehors de ces horaires, nous contacter.
-
- Ferme auberge
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.
Ferme Auberge de la Ferme Ibarnia
Spécialités :
Boeufs, Veau, Agneaux, Poulets, Porcs
Capacité d'accueil :
100, 100
Ouverture :
Réservation conseillée 0559371022
-
- Gîte
Séjournez à la ferme, dans un cadre naturel et reposant. Un logement indépendant et tout équipé vous attend.
Pour réserver, s’adresser au service de réservation :
-
Jeannin Marie-Hélène
posté le 16/11/2022
En vacances au gîte à Irrissary,la première semaine de septembre, nous avons eu le plaisir de déjeuner à la ferme auberge, nous avions aussi acheté des conserves, nous avons dégusté hier vos saucisses confites, c'est un régal. Super gîte et bonne auberge, une adresse à conserver et à recommander
Carold
posté le 14/08/2022
L'auberge est tenue par une famille très sympathique. Emma au service est adorable. La viande est excellente, enfin des produits qui ont du goût. Quand on discute avec le patron, on ne peut que constater son amour du métier. C'est une cuisine très simple mais qui se suffit à elle seule.
Bruno
posté le 12/08/2022
En route vers Iraty en motos avec l’idée d’y déjeuner, nous traversons Lécumberry et sommes attirés par la bonne odeur venant de ce restaurant. Très bon accueil, pièce de veau et frites maisons délicieuses, tarifs corrects. Ils vendent sur place leurs productions ( viande et fromages ). Vous pouvez même y dormir. Très bonne adresse à recommander.
Ferme Ibarnia
Famille Dutrey
Pyrénées-Atlantiques / lecumberry