La Maison Lacube - Eleveurs en montagne

Philippe LACUBE

Ariège / Les Cabannes (09310)

Éleveurs passionnés de boeufs Gascons, veau Cadet Gascon et porcs noirs Gascons, la famille Lacube vous fait découvrir avec enthousiasme leur métier en montagne et leurs produits dans le cadre de plusieurs activités d'accueil :

LA VENTE DE PRODUITS FERMIERS : de la ferme à la boutique, vous retrouvez la viande de bœuf et de Rosé Gascon produite par leur ferme de montagne, et la plupart des spécialités dégustées dans leur Ferme Auberge : épicerie fine, vins, charcuteries, fromages, douceurs... en direct de petits producteurs locaux. Ils vous raconteront des anecdotes et les secrets de chaque produit, et vous conseilleront dans vos choix de cadeaux et corbeilles. LA FERME AUBERGE : nommée "l'ambassade gourmande des produits Ariégeois" par Le Guide Michelin, la Ferme Auberge Lacube à une double vocation, gustative et patrimoniale, pour montrer combien les bons produits de montagne sont le fruit de cet exceptionnel territoire. Tous les menus et la carte sont cuisinés "maison" à partir de viandes et produits frais issus directement de leur ferme et de petits producteurs en circuits-courts. LA VISITE DE FERME : c'est une rencontre inédite et joyeuse avec cette famille d'éleveurs ! Vaches Gasconnes et porcs noirs Gascons, vous découvrirez leur mode de production, respectueux du rythme de la nature et l'environnement à travers plusieurs animations. En juillet et août, "Burger Party" géante dans une grange au son des chants pyrénéens.

Productions de la ferme : viande de boeuf Gascon et veau Cadet Gascon - Canards gras.

  • CB
  • Chèques vacances
  • Tickets Restaurant
  • Connexion internet sur place
  • Accueil d'autocar
  • Accessible aux handicapés
La Maison Lacube - Eleveurs en montagne Pere Fils Portrait Maison Lacube X Fb

Produits fermiers

Découvrir nos produits

La Maison Lacube - Eleveurs en montagne Cotedeboeufmontanha
Masquer

La Maison Lacube - Eleveurs en montagne Cotedeboeufmontanha

Produits proposés :
- produits de la ferme : viande de bœuf Gascon au détail de notre ferme, à emporter ou à commander.
- autres produits : épicerie fine, vins, charcuteries, formages et douceurs.


Acheter nos produits

Vente à la ferme

Ouverture : ouvert tous les jours : lundi, mardi, dimanche de 9h30 à 15h30. Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : 9h30 à 22h.

Modalités de visite de la ferme : à retrouver dans la rubrique "Loisirs - Ferme de Découverte"


Se Restaurer

Ferme Auberge

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme

La Ferme Auberge est située au pied du Plateau de Beille - site nordique et panoramique d'exception et vous propose de bons produits de montagne, fruits de cet exceptionnel territoire. Tous les menus sont cuisinés "maison" à partir de viandes et produits frais issus directement de la ferme et de petits producteurs en circuits-courts. Recommandé par Tripadvisor, Guide Michelin, Guide du Routard et Petit Futé.

Spécialités : grillades de bœuf Gascon, frites maison, plats mijotés, grandes salades, carpaccios, menu végétarien, burger fermier à emporter en juillet et août.

Capacité d'accueil : 80 pers , 60 pers en groupe

Prix : entre 13 et 35 €
enfant : 7,50 €

complément prix : formule midi à 14,50 €.

Ouverture : toute l'année. Service 7/7j à MIDI de 12h00 à 14h00 et le SOIR de 19h00 à 21H0. Il est prudent de réserver au 05 34 09 09 09.


Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Visites et animations : Ouvrez grands vos yeux, (re)connectez-vous au rythme des saisons, observez la pousse de l'herbe, et entrez dans le grand secret des montagnes. La "transhumance gourmande" en juillet-août : venez voir les vaches Gasconnes dans leur environnement naturel, le Plateau de Beille. Après une balade très facile, ponctuée de pauses et d'anecdotes, nous vous servirons un mémorable repas de grillades en montagne. La visite commentée de la ferme en hiver : venez voir nos petits veaux, tout juste nés, dans la paille et le foin. Promenade "la forêt aux cochons" : visite libre de 15 min à pied de notre élevage de porcs noirs Gascons. Gratuit, toute l'année. En juillet et août, visite commentée et dégustation gratuite. La promenade "oùn soùn lai vacos" ; balade libre à pied, vélo ou poussette. Dépliant-jeu disponible à la Ferme Auberge. Gratuit.

Encadrement :

Type de public : AutocaristeCentre de vacancesPersonnes agées

Accueil de groupes

Prix :
Complément prix : 23 €/adulte pour le repas-transhumance (avec grillades) - Enf. 1/2 tarif. Autres animations : gratuit.

Complément restauration : ferme auberge "maison Lacube" au village des Cabannes.

Ouverture : toute l'année sauf les repas-transhumance : en juillet et août (réservation indispensable). Visite de ferme : vacances de Noël et de Février, toutes zones, à 18h, mardi et mercredi.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Philippe LACUBE

La Maison Lacube - Eleveurs en montagne

Adresse : 3 place des Platanes 09310 LES CABANNES

Courriel : boutique@lamaisonlacube.com

Site : www.lamaisonlacube.fr

Site 2 : www.facebook.com/maisonlacuberestaurantfermierboutique

Tel travail : 0534090909

Coordonnées GPS :
Lon : 1.6873803734779358
Lat : 42.7849350448128


Indications routières

Accès direct par RN20, sortie "Les Cabannes" entre Tarascon sur Ariège et Ax-les-Thermes.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Il n'y a pas encore d'avis sur cette ferme.

Ajouter un avis

Les champs marqués d'un * sont obligatoires


Votre adresse email vous permet de valider votre message, merci de la renseigner correctement


Nous vous remercions de ne poster que des avis justifiés, correspondant réellement à une expérience vécue par vous. Le réseau Bienvenue à la ferme se réserve le droit de supprimer les avis non motivés, injurieux, à caractère pornographique... Pour toute question concernant la modération des avis, merci de contacter le webmaster du site : bienvenue-a-la-ferme@apca.chambagri.fr


Activités & tourisme

Activités sur place

Baignade, piscine découverteCommercesForêtLac, plan d'eau, rivièrePêcheSentier de randonnéeTennisVTT, vélo

Activités à proximité

Escalade2 km
Monument, musée10 km
Ski16 km

Autres loisirs sur place ou à proximité

Plateau de Beille avec activités nature et montagne en été comme en hiver : paysage panoramique, air pur !

Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Midi-Pyrénées :

www.bienvenue-a-la-ferme.com/ariege

www.bienvenue-a-la-ferme.com/occitanie