Le cochon du Madres

Patricia CUCUILLERE

Aude / Escouloubre (11140)

Bienvenue à la Ferme du Cochon du Madres, au coeur des Pyrénées audoises, dans le petit hameau d'Escouloubre.

Au coeur des Pyrénées Audoises, la ferme du Cochon du Madres élève des porcs fermiers en plein air et des vaches gasconnes. Patricia et Christian, agriculteurs, vous accueillent et vous feront découvrir les saveurs de leurs charcuteries traditionelles de montagne ainsi que leur vie d'éleveur de montagne. Vous pourrez visiter la ferme, vous restaurer dans leur ferme auberge et être hébergé dans leurs chambres d'hôte.

Productions de la ferme : Viandes de boeufs et veaux de race gasconne, cochons élevés en plein air, charcuteries, fromages au lait cru et pomme de terre.

  • CB
  • Chèques vacances
  • Tickets Restaurant
  • Animaux domestiques
  • Connexion internet sur place
  • Accueil d'autocar
  • handicap moteur
  • Accessible aux handicapés

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Charcuteries, viandes de boeuf, veau et cochon

Atelier sur place

Dégustation gratuite


Acheter nos produits

Vente à la ferme

Ouverture : Tous les jours de 10h à 18h.

Vente sur les marchés : formiguères (66) de février à octobre le samedi matin

Autres lieux de vente nous consulter


Se Restaurer

Ferme Auberge

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme

Au coeur des Pyrénées Audoises, une ferme auberge de qualité dans un village des Pyrénnées audoises.

Spécialités : charcuteries, sauté de veau, goulache de boeuf, rôti de cochon sauce aux cèpes ou morilles, dessert maison, glace au lait cru,flan,biscuit à la framboises

Capacité d'accueil : 75 pers , 75 pers en groupe

Table unique

Réservation obligatoire   

Prix : enfant : 10,00 €
Prix unique : 26 €

complément prix : Vin et café compris menu spéciaux pour groupe

Boisson comprise   

Ouverture : Tous les jours pendant les vacances scolaires et tous les week-end d'avril à mi nov


Dormir

Chambre d'hotes

Calendrier des disponibilités :
Novembre 2019 > >>
lun. mar. mer. jeu. ven. sam. dim.
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Hébergement sur l'exploitation

Pièces de vie : Grande pièce commune avec cheminée, salon, vue panoramique sur les montagnes

Animations : Activités de la ferm,traite des vaches,visite élevage,cochon,vache,poules,randonnées,spéléo+rafting,ski

Table d'hôtes
Spécialités : Charcuterie maison, ragoût de boeuf ou de veau, sauce aux cèpes, tarte meringuée aux fruits de saison, glace et flan maison au lait cru.
Réservation obligatoire

Prix :
Nuitée 1 personne : 51,00 €
Nuitée 2 personnes : 56,00 €
Nuitée 3 personnes : 82,00 €
Personne supplémentaire : 19,00 €
Repas : 15,00 €
1/2 pension : 48,00 €
Pension complète : 59,00 €
Complément prix : vin compris dans les repas , apéritif en sus

Périodes d'ouverture : mi avril à mi novembre

Pour réserver, s’adresser au propriétaire

L’agriculteur vous reçoit chez lui, en ami, pour une ou plusieurs nuits et dans un espace spécialement aménagé à votre attention.


chambre familiale
Capacité d'accueil : 6 pers (jusqu à 6 personnes)
Lits : 140, 90 Salle d'eau : Privée
Salle de bains : Privée
WC : Privés

chambre 1
Capacité d'accueil : 2 pers
Lit : 160 Salle d'eau : Privée
Salle de bains : Privée
WC : Privés

chambre 2
Capacité d'accueil : 2 pers
Lit : 140 Salle d'eau : Privée
Salle de bains : Privée
WC : Privés

chambre 3
Capacité d'accueil : 2 pers
Lit : 90 Salle d'eau : Privée
Salle de bains : Privée
WC : Privés

chambre 4
Capacité d'accueil : 2 pers
Lit : 90 Salle d'eau : Privée
Salle de bains : Privée
WC : Privés

chambre 5




Dormir

Camping-car

Calendrier des disponibilités :
Novembre 2019 > >>
lun. mar. mer. jeu. ven. sam. dim.
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Si vous voyagez en camping-car sur nos routes de campagne, arrêtez-vous sur une aire d’accueil aménagée dans une exploitation agricole.

Aire de stationnement

Capacité d'accueil : 3 camping-cars

eau et électricité à disposition

Services proposés :
Sanitaires - - Poubelle - - Approvisionnement en eau - - Approvisionnement en électricité -

Ouverture : de fin avril à fin octobre


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Patricia CUCUILLERE , Christian CUCUILLERE

Le cochon du Madres

Adresse : Le village 11140 ESCOULOUBRE

Courriel : lecochondumadres@orange.fr

Site : https://www.lecochondumadres.fr

Tel travail : 0468204402

Tel portable : 0670352241

Fax : 0468204402

Coordonnées GPS :
Lon : 2.1253566909581423
Lat : 42.73399501990794


Indications routières

De CARCASSONNE suivre direction Limoux, puis Quillan, Puis Axat, A Axat suivre direction Font-Romeu, continuer sur 20 km environ et prendre sur la droite la D84, A Escouloubre la Ferme Auberge est sur le haut du village.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Jy - posté le 29/09/2019

Nous venons de passer un très bon we à l'auberge Le cochon du Madres. Christian et Patricia nous accueillis très chaleureusement et nous ont suggéré une jolie rando La pastorale". Nous avons pu voir que bêtes sont vraiment bien traitées car ils ont l'amour de leur métier et plaisir à partager leur savoir et tout ce qui a trait à leur terroir et leur vie. Très bon accueil, très bons repas partagés. Espace et propreté des lieux. Nous y retournerons ! Un grand merci à Patricia et Christian et à leur fille!

Sébastien - posté le 27/04/2018

Nous avons passé 2 nuits les 27 et 28 avril 2018 avec nos 2 enfants (8 ans et 10 ans). Accueil très chaleureux de Patricia et Christian. Chambre familiale très propre et spacieuse. Excellents petits déjeuners et repas du soir. On s'est régalés avec les produits de la ferme. Magnifique balade (pastorale) autour du village. Participation à la traite des vaches (merci à Thomas). Un grand merci à Christian pour nous avoir expliqué un tas de choses sur les conditions d'élevage, le bétail, la chasse, etc....

bruno lanaud - posté le 04/08/2017

J'y ai passé une nuit début mai. Bon acueil,bonne restauration. Un bémol, le manque de transparence du tarif. Des tarifs très disparates sur differents sites mais aussi sur le sites même du cochon du madres et même celui annoncé au téléphone. Cela correspond aujourd'hui au tarif mis à jour sur le site. A ma question sur ma surprise tarifaire, il m'a juste été répondu que c'était le prix!!!
N'ayant pas de moyen internet pour défendre ma position, j'ai payé
Pas cool. Je ne reviendrai sans doute pas!

Kouky64 - posté le 21/06/2017

Endroit non adapté pour c.car. Dalle de béton , non arborée. À déconseiller pour les "France passion". Au demeurant bon accueil en arrivant
. Mais nous sommes repartis de suite.

Domie - posté le 02/05/2017

Juste un weekend du 1er Mai 2017 super , l'accueil, les repas délicieux concoctés par la maitresse des lieux un pur moment de bonheur pour les papilles, des produits authentiques entre la charcuterie, les potages, le pain, les confitures maison que rêver de mieux!!!!!!!!! servis avec gentillesse. Une adresse incontournable tant pour les ballades que pour la Ferme Auberge les chambres spacieuses et impeccables. Vivement le mois de novembre pour la choucroute maison.
A bientôt

rcou30 - rene.courty@orange.fr - posté le 28/12/2016

En vacances à la station des Angles j'ai acheté au marché vos produits qui sont excellents. Je recommande la saucisse fraîche et le boudin comme je mangeais dans mon enfance Merci pour votre qualité et le savoir faire À bientôt sur le marché des Angles ou à votre ferme auberge

steph - posté le 21/06/2012

super endroit avec camping car repas exeptionnelle et acueuil au top a refaire

Gilles MARTIN - posté le 15/09/2011

Bonjour,
Je cherche à passer une journée sympathique e découverte (repas + nuit) dans une ferme de moyenne montagne ave ma compagne et mes deux enfants 16 et 13 ans (dont c'est l'anniversaire) ce samedi 17 septembre au dimanche matin.
Avez vous quelque chose de disponible et à quel tarif svp ?
Merci
Gilles MARTIN
06 11 77 01 31
cgpmartin@aol.com

annieherve - posté le 14/08/2011

A recommander : accueil, repas, cuisine, service et ambiance familiales. Nous avons aimé car cela permet d'échanger avec des personnes de différente région et tout cela dans un magnifique cadre que sont les Pyrénées.

Nounours - posté le 28/07/2011

Cet endroit est une véritable découverte, l ambiance est trés sympa et la cuisine y est trés bonne. L accueil est soigné, on s' y sent bien même trés bien on a envie d'y retourner. JE VOUS LE RECOMMANDE FORTEMENT!

Sybille - posté le 09/03/2011

Très bonne adresse ! Personnes accueillantes et chaleureuses, site magnifique, gite propre, chambres spécieuses et cuisine excellente avec des produits de la ferme...souvenirs même à emporter en passant au magasin de charcuterie pour faire goûter en rentrant de vacances !

zikos66 - posté le 09/11/2010

repas fabuleux ! les saveux des plats sont uniques. les produits sont de qualités dignent des grands chefs étoilés !
à recommander à tous les amoureuix des bonnes tables

brulia - posté le 20/06/2010

auberge tres sympas , nous avons tres bien mangé et nous avons ete tres bien recus, la chambre superbe tres spacieuse car familiale, les animaux ne sont pas a la ferme sauf poule et lapins. Mais week end super, ballade sympas a faire aux alentours.
A essayer!

Ajouter un avis

Les champs marqués d'un * sont obligatoires


Votre adresse email vous permet de valider votre message, merci de la renseigner correctement


Nous vous remercions de ne poster que des avis justifiés, correspondant réellement à une expérience vécue par vous. Le réseau Bienvenue à la ferme se réserve le droit de supprimer les avis non motivés, injurieux, à caractère pornographique... Pour toute question concernant la modération des avis, merci de contacter le webmaster du site : bienvenue-a-la-ferme@apca.chambagri.fr


Activités & tourisme

Activités sur place

ChasseCommercesEquitationForêtPêcheSentier de randonnéeVTT, vélo

Activités à proximité

Baignade, piscine découverte20 km
Base de loisirs25 km
Escalade10 km
Golf45 km
Lac, plan d'eau, rivière18 km
Mer95 km
Monument, musée20 km
Piscine couverte45 km
Ski10 km
Tennis10 km
Tir à l'arc15 km
Voile, activités nautiques25 km

Autres loisirs sur place ou à proximité

raquettes en saison hivernale, visite destive

Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Occitanie :

www.bienvenue-a-la-ferme.com/occitanie