Domaine La Bouysse

Martine PAGES

Aude / St Andre De Roquelongue (11200)

Domaine La Bouysse

Au coeur du vignoble des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s'étend le vignoble du Domaine la Bouysse. Accrédité bio depuis 2013, il a conservé ses vieilles vignes de Carignan et Grenache qui ont en moyenne 30 à 50 ans , voire 80-100 ans! Les vins produits sont typiques de leur terroir, avec un fort caractère. Martine PAGES, oenologue de formation, vous invite à découvrir le vignoble et ses divers cépages en sa compagnie via le sentier pédestre suivi d'une visite de la cave (explication des procédés de vinification) et la soirée se clôturera par un apéritif fermier (mercredi et jeudi en juillet et Août, uniquement sur réservation) .

Productions de la ferme : vins IGP Aude Hauterive, AOP Corbières et AOP Corbières Boutenac en rouges , blancs et rosés, jus de raisin, vinaigres

Productions labellisées Agriculture biologiques : agréé sur récolte 2013

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Vins : AOP Corbières rouges, rosés, blancs, AOP Corbières Boutenac, Vins de cépage Viognier, carignan, merlot et Carthagène

Atelier sur place

Dégustation gratuite

Acheter nos produits

Martine & Christophe Vignerons

Voir l'image en grand : le chai

Vente à la ferme

Ouverture : De Juin à Septembre : du lundi au vendredi 8h-12h et 14h-20h. Le reste de l'année : du lundi au vendredi 8h-12h et 14h- 17H.

Modalités de visite de la ferme : Tous les mercredis et jeudis soirs à 17 H en juillet et août sentier pédestre dans la garrigue avec explications de l'histoire du terroir et des vignes, visite de la cave et des machines, suivi d'une dégustation de vins accompagnés de produits locaux : pâté, boudin, fromages de chèvres et fondants au chocolat

Se Restaurer

Apéritif fermier

Domaine La Bouysse Montage Sentier

Dégustez les vins de nos viticulteurs, accompagnés de produits fermiers et apprenez à marier les saveurs et les arômes de nos terroirs.

Composition de l'apéritif : Ballade accompagnée des vignerons sur un sentier pédestre au coeur du vignoble, suivie d'une dégustation de 5 vins du domaine accompagnés de produits du terroir. Dégustation du jus de raisin AB pour les enfants.

Prix :
Par adulte : 14 -
Complément prix : Gratuit pout les enfants de moins de 16 ans.

Ouverture : Tous les mercredis et jeudis en juillet et Août sur réservation

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Martine PAGES , Christophe MOLINIER

Domaine La Bouysse

Adresse : 3 chemin de Montséret près du stade 11200 ST ANDRE DE ROQUELONGUE

Courriel : info@domainelabouysse.com

Site : www.domainelabouysse.com

Tel travail : 0468455034

Fax : 0468450986

Coordonnées GPS :
Lon : 2.8368625044822693
Lat : 43.11409698603699

Indications routières

A la sortie du village de Saint André de Roquelogue, direction Montséret, juste après le stade. (15 minutes de Narbonne, 40 minutes de Carcassonne). Suivre le fléchage dans le village