La ferme des Clauzels se situe sur la commune de La Terrisse, en Aubrac aveyronnais, à 15km de Laguiole. Elle est située aux Clauzels, petit hameau d'architecture traditionnelle dans la vallée de l'Argence Vive. Le site des Clauzels constitue le lieu principal d'exploitation avec des bâtiments comportant un atelier « allaitant », un atelier « laitier » et un hangar de fabrication et stockage des aliments. Un bâtiment ancien de caractère, qui accueillit l'activité agricole à son origine (1900) a été conservé en l'état avec ses crèches de bois et son sol pavé et témoigne des anciennes conditions de vie, de travail humain et d'élevage de l'Aubrac.

Le site des Clauzels constitue le lieu principal d'exploitation avec des bâtiments comportant un atelier « allaitant », un atelier « laitier » et un h

Productions de la ferme : Productions de la ferme : Production de lait (300 000 litres/an) pour la coopérative Jeune Montagne de Laguiole qui valorise le lait en fromage AOC de Laguiole (troupeau de 50 vaches de race Simmental) /// Élevage allaitant de 100 à 120 vaches de race pure Aubrac pour valorisation d'une partie de la production en Bœuf Fermier Aubrac (Label Rouge) /// Élevage de 10 chevaux de trait pour un entretien écologique des parcelles. Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme : www.ferme-des-clauzels-en-aubrac.fr