Le siège de l'exploitation se situe sur la commune de Gajan, au cœur du département du Gard. D'une superficie de 130 ha , elle se divise entre vignes , cultures fourragères , prairies et parcours pour les bêtes.

Productions de la ferme : L'élevage est composé uniquement de vaches et de reproducteurs Aubrac , tous inscrits au livre généalogique de la race. La vente se fait principalement au niveau des boucheries locales , ou la viande de génisses élevées de façon extensive, fait le régal d'une clientèle avertie. Des préparations en bocaux (terrine et plats cuisinés) sont également à la vente à la ferme.