Au Domaine Clau du Sol, 25 hectares de vignes s’épanouissent au cœur des Cévennes, cultivées avec passion par Loïc Bérard de Malavas. Ici, l’agriculture biologique guide chaque décision, dans le respect de la terre, des sols et de la biodiversité.
En cave, la vinification est minimaliste et naturelle, dans un chai alimenté par gravité, sans additifs, afin de laisser pleinement s’exprimer le terroir. Le domaine produit des vins blancs et rouges en IGP Cévennes, ainsi que des jus de raisin blanc et rouge, reflétant fidèlement l’authenticité cévenole.
Les pratiques engagées et respectueuses du vivant permettent de créer des cuvées vivantes, lumineuses et pleines de caractère. Les amateurs de vin et les curieux sont invités à découvrir le domaine, rencontrer le vigneron et plonger dans l’univers du Clau du Sol, entre savoir-faire, tradition et passion.
Points de vente :
Directement au caveau du domaine
Vente en ligne sur le site internet
Certains cavistes bio et nature de la région

Productions de la ferme : Vins et jus de raisins