Entre Auch et Toulouse, à l'Isle-Jourdain, sur les coteaux de Gascogne, la ferme Las Crabères vous accueille dans la plus pure tradition du Sud-Ouest. De la production à la vente directe, Jean-Christophe le propriétaire, vous fait découvrir l'élevage avicole ainsi que la réalisation de foie gras et autres produits du terroir autour du canard (cassoulet, garbure, patés...). Elevés en plein air, les canards sont transformés dans la plus pure tradition gersoise. Profitez d'une visite de la ferme, de l'élevage plein air à la transformation à la conserverie. Maison rénovée dans les coteaux. Céréales, élevage-gavage de canards, conserverie.

Productions de la ferme : Conserves de canard (foie gras entier, bloc, magret fourré au foie gras, confits, pâtés, plats cuisinés, produits secs).