Elevage en plein air de Porc Noir de Bigorre AOP.

Marie et Nicolas font naître et élèvent des porcs Noirs de Bigorre AOP, au Domaine Rey, sur les coteaux du Gers à Loubersan. La race d'exception est en voie de disparition, le Domaine Rey participe au programme de sauvegarde.

Dès les beaux jours, outre la boutique à la ferme, sous une grange aménagée pour accueillir les visiteurs, Marie, et Nicolas, aidés de leurs enfants Luce et Julian, proposent de la restauration avec leurs tapas fermières issus de leur élevage, viande de l'élevage cuite au brasero, plats cuisinés au porc noir.

Bien sûr quelques autres délices du Gers de leurs collègues producteurs fermiers complètent les palts et les planches de salaisons et charcuteries.

Pour connaître les heures d'ouverture, consultez le site web, il y a quelques dates d'ouverture de la guiguette au fil de l'année. puis dès fin juin le rythme s'accélère. pour vous accueillir.

Venir au Domaine Rey l'été, c'est aussi l'occasion de faire une balade tranquille (800 mètres) au cœur de la ferme : une marche qui vous amène, de façon autonome, au plus près des cochons et vous permet de profiter vous aussi, de cette belle et paisible nature... Et pourquoi pas vous immerger dans la peau de Marie et Nicolas en réservant votre place à " Eleveur d'un jour " .

Pour les soirées événements (suivez l'actu de la ferme sur les réseaux sociaux ou le site web).

Productions de la ferme : Truies, verrats, porcelets et porcs charcutiers, viandes, charcuteries, plats cuisinés