C'est la troisième génération de cette famille à veiller sur les 85 hectares de cette exploitation traditionnelle, dont 3.5 son entièrement dédiés à la production d'ail et d'échalotes. il bénéfice de l'AOC Ail Violet de Cadours. L'ail récolté est séché, trié, pelé et conditionné au domaine, garantissant le respect de la tradition et de la qualité du produit. La boutique propose des produits du terroir à base d'ail frais et transformé.