Toute l'année Céline et Michel TOURON vous accueillent à la ferme, à la boutique, ou le temps d'un marché, d'un repas ou d'un repas-spectacle, toute l'année, aidés de Clément et Robin les fils, dans leur exploitation à MONFERRAN-SAVES, à 35 kms de Toulouse et 30 kms d'Auch.

Michel, après avoir obtenu son diplôme agricole s'est installé auprès de son père. Quant à Céline, elle aussi, après avoir fait des études agricoles, s'est installée sur l'exploitation de ses parents à une quinzaine de kilomètres.
Leur métier, ils l'ont choisi depuis tout petit, ils en rêvaient : aujourd'hui tous deux sont agriculteurs et aiment leur métier.

Au fil des ans, la ferme du Choucou se développe et se diversifie : du cœur de métier agricole avec l'élevage de bœufs et veaux (Michel cultive aussi, sur place, le nécessaire pour nourrir en quasi auto-suffisance les bêtes de la ferme avec 160 hectares de cultures type maïs, orge), ils s'impliquent dans la vente directe avec l'ouverture d'une boutique à la ferme, puis l'organisation d'un marché de producteurs à l'intérieur même de leur ferme chaque vendredi.

Ils vendent la viande issue de leur élevage, fraîche découpée, emballée sous-vide sur commande ou à la boutique le vendredi.

Leur rythme de croisière ? Ils abattent une génisse et 1 veau gras tous les 15 jours... Céline et Michel se déplacent aussi fidèlement sur quelques marchés du secteur.

Et pour étoffer l'offre d'accueil et valoriser toujours plus leurs productions, ils se lancent dans la transformation des viandes pour le service à la table de la ferme et vont même jusqu'à accueillir un show spécialement crée pour la ferme : c'est la naissance du Choucou Show. 

Productions de la ferme : vache allaitantes de race "Limousine", veaux gras, engraissement 90 génisses Blondes d'Aquitaine, viande fraiche sous de bœuf sous-vide.