La ferme est située au centre d'un petit village dans le Sud du Gers en plein cœur de l'Astarac avec les Pyrénées pour toile de fond.

A la frontière entre Gers, Hautes-Pyrénées et Haute-Garonne, à Mont-d'Astarac, La Maison LATAPIE élève des vaches de race Limousine et veaux sous la mère et des canards. Les troupeaux sont élevés en plein air et nourris avec les céréales produites sur une partie des terres de l'exploitation à Masseube. Le gavage et la transformation des canards se fait à Mont-d'Astarac.

L'exploitation est en Agriculture Biologique : culture et nourriture pour les bovins.

Séverine et Damien, frère et soeur, vous accueillent toute l'année à la ferme pour la vente directe ou pour quelques animations annuelles ponctuelles (Marché à la ferme l'été et Marché de Noël l'hiver). 

Productions de la ferme : canard, foie gras entier, confits, pâtés, rillettes, conserves, plats cuisinés, Boeuf BIO, veau sous la mère BIO, race Limousine, vente de plats cuisinés de veau, axoa de veau, daube de boeuf, blanquette de veau, viande en caissettes (6kg), emballée sous vide, portions individuelles