L'exploitation agricole situé sur la commune de Saint-Jean-le-Comtal à 10 km d'Auch au centre du Gers, est une exploitation céréalière biologique depuis 2018 et suivi par BE-API (Agriculture de précision pour moduler les doses par rapport aux cultures et aux champs.)
Les cultures une fois récoltées sont triées, stockées et expédier depuis la ferme. Sylvain a décidé après avoir monté un bâtiment de stockage et s’être équipé d'un trieur, de triturer ses graines de tournesol, colza et lin en huile. Avec l'aide de sa compagne ils triturent, laissent décanter naturellement ou filtrent avant de mettre en bouteilles et de commercialiser afin d’être au contact des clients, expliquer le cheminement et la traçabilité et de donner l'envie de se nourrir avec ce que l'on a autour de soi. Toutes les huiles sont issues de l'agriculture biologique et uniquement des graines de l’exploitation et sont de première pression à froid. Dans la gamme de Sylvain, retrouvez : des huiles de tournesol linoléique, de tournesol oléique, de colza, de cameline, de lin.

A deux pas du labo, un gîte labellisé Gîtes de France 3 épis vous accueille.