Exploitation en polyculture élevage installée au coeur de la Gascogne, la famille Peres élève traditionnellement des canards avec les céréales de la ferme.
Ici les principes de l'agroforesterie sont appliqués.

Dans la ferme familiale, les produits sont réalisés dans la tradition gersoise et respect du produit du pays : le canard.

Venez découvrir cet élevage emblématique autour d'une visite commentée des propriétaires qui se termine sur une gourmande dégustation.

Céréales, volailles, gavage de canards, conserverie. Foie gras IGP du Gers. Conserverie agréée CEE. 

Productions de la ferme : foie gras de canard entier, confits, coeurs farcis au foie, pâté au foie, rillettes, magret séché, daube, garbure, cassoulet...ras, magrets, confits, plats cuisinés de canard.