La chèvrerie du Souleya
Franck ETELBERT et Kyra LOUP
Haute-Garonne / bax
Proche de Toulouse, venez découvrir la Chèvrerie du Souleya dans les coteaux du Volvestre. Nous vous ferons déguster leurs fromages moulés traditionnellement à la louche. De l'apéritif au dessert, nous vous proposons nos produits au bon lait de nos chèvres: fromages frais, affinés ou aromatisés, nos desserts lactés, nos yaourts ou bien notre confiture de lait!
Nos chèvres pâturent toute l'année sur 25 ha de prairies et de bois. Soucieux du respect de nos animaux, nous avons choisi de nous engager dans une démarche d'agriculture biologique. Nous respectons le cycle naturel des animaux, c'est pourquoi les chèvres produisent du lait de février à novembre/décembre.
Productions de la ferme : 70 chèvres races Alpines et Provençales, en Agriculture Biologique
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Agriculture biologique
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Découvrir nos produits :
Fromages fermiers au lait cru de chèvre (frais, demi sec) natures et aromatisés, tome de chèvre, brique, fromage blanc, faisselles, confiture de lait.
Informations complémentaires :
visite de la ferme, dégustation gratuite, atelier sur place
Modalités de visite de la ferme :
sur RDV
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Vendredi de 11h à 12h.
Sur les marchés :
Carbonne (jeudi matin), Mauvaisin (jeudi soir),Latrape (vendredi), Cazères (samedi matin).
Autres :
Fromagerie Chez Jeannot (Colomiers), épicerie associative à Marquefave, Emmaüs Labarthe-sur-Lèze (mardi après-midi). Drive Fermier Toulousain.
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Contact
Franck ETELBERT et Kyra LOUP
Adresse
116 Souleya de Bise, 31310, bax
Courriel
chevreriedusouleya@gmail.com
Indications routières :
A 18 minutes de la gare SNCF de Carbonne, 50 minutes de l'aéroport Toulouse Blagnac.
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