Le Chateau de Candie est le seul chateau fort de la commune de Toulouse. Il a été construit au XI siècle. Le seigneur de St Simon, JM Candie, laissa gracieusement son nom au terroir.
En 1904, Paul Cordeil flatte les vins du terroir de Candie. Aujourd'hui, la mairie de Toulouse est fière d'etre le propriétaire des vignes de Candie.

Parc de 12 hectares et plan d'eau

Productions de la ferme : ferme de la ville de Toulouse avec un grand parc arboré et un château du XIIIème siècle, productions de céréales et légumes secs Bio, vin du Pays du Comté Tolosan Bio et du jus de raisin Bio et guinguette en saison (mai à septembre). Nous organisons 2 manifestations ouvertes au public (juin et septembre). Ouverture de l'espace dégustation et de vente du lundi au vendredi.