GAEC La ferme de Rémy
Mathieu BARATGIN
Hautes-Pyrénées / Clarens

Nous élevons et nourrissons notre troupeau grâce à nos productions fermières de fourrages et farine végétale produits au sein de notre exploitation uniquement. Par ailleurs, les veaux de lait que nous produisons tètent uniquement leurs mères ainsi que des vaches « tantes ». Nous mettons ainsi un point d'honneur pour élever nos animaux de manière traditionnelle et extensive. Comme vous pourrez le voir, nos troupeaux pâturent en plein air et face aux Pyrénées. Située à 2 minutes de Lannemezan, à 30 minutes de Tarbes, notre exploitation est orientée vers un système extensif en bovin Blonde d'Aquitaine. Nos animaux ne consomment que des aliments produits au sein de notre ferme.
Productions de la ferme : Nous produisons des veaux élevés au lait de la mère que nous commercialisons en colis de 10 kg. Nous faisons également un assortiment du même principe avec de la viande de b?ufs (10 kg). Étant donné que nous sommes en circuit indépendant (vente directe), nous n'avons pas le droit de communiquer sur les labels même si nous respectons les cahiers des charges.
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Découvrir nos produits :
Colis de 10kg de veau : 10-12 escalopes, 10-12 côtes, 8-10 tendrons, 1kg de quasi, 1,5kg de blanquette, 1 morceau de jarret, 1kg de rôti. Colis de 10kg de bœuf : 1 entrecôte, 1 bavette, 1 tournedos, 2 faux-filets, 2 rumsteacks, 2 basses-côtes, 8-10 tranches de beefsteak, 1,5kg de bourgigon, 1 morceau de jarret, 1kg de rôti. Abats de bœuf et de veau.
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Le jeudi (jour de découpe) : vente à la ferme tous les jours de 18h30 à 20h, quelqu'un vous recevra. Ainsi que le lendemain aux mêmes horaires ou sur RDV.
Autres :
à domicile.
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Julie GONZALEZ
posté le 31/12/2009
Un très bon rapport qualité prix. Et quel délice!!
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Contacts
Mathieu BARATGIN et Laurent DUFFO et
Adresse
7 chemin d'Arré Pujos, 65300, Clarens
Courriel
lo.duffo@outlook.fr
Langues parlées
Anglais, Espagnol
Indications routières :
Depuis la sortie de l'A64 de Capvern, prendre direction Toulouse. Au 6ème rond-point après péage, face à la caserne des pompiers de Lannemezan, prendre à gauche direction Clarens. Faire 2km et prendre à gauche le panneau Bienvenue à la Ferme, chemin "Darré Pujos".
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Activités sur place
Baignade, piscine découverte
Piscine couverte
Base de loisirs
Commerces
Equitation
Escalade
Golf
Sentier de randonnée
Ski
Tennis
Voile, activités nautiques
VTT, vélo
GAEC La ferme de Rémy
Mathieu BARATGIN
Hautes-Pyrénées / Clarens