Eleveurs et amoureux de notre vallée, nous souhaitons vous faire découvrir notre cuisine et nos produits. Nous vous ferons aussi découvrir la poule Noir d'Astarac et l'Agneau du Val d'Azun.Vous pourrez profiter de notre terrasse avant ou après d'une balade autour du Lac. Vous pourrez aussi visiter notre mini ferme où vous découvrirez la vie en estives, nos élevages et notre maraîchage. L'Auberge du lac d'Estaing est située a 1171 mètres d'altitude, à quelques mètres du lac d'Estaing. Depuis 2019, nous nous engageons a faire découvrir a notre clientèle les races locales, la cuisine régionale, le pastoralisme... Devenus tous les deux éleveurs, dans le but d'alimenter le restaurant, nous produisons du porc noir et de la vache gasconne. Vous pourrez aussi visiter notre mini ferme où vous découvrirez la vie en estives, nos élevages et notre maraîchage.

Productions de la ferme : FERME AUBERGE : nos spécialités, porcelet farci, ballotine de volaille Noire Astarac Bigorre, Vache Gasconne, Porc Noir de Bigorre. Pensez à réserver ! AUTRES PRESTATIONS : ferme découverte. Appartement chaleureux pour 2 personnes à Estaing. Dortoir 10 places. Zone de bivouac uniquement pour les randonneurs. OUVERTURE : de mai à novembre : du jeudi au dimanche les midis. En juillet et août : tous les jours, midis et soirs.