Ferme des Hourcades
Elodie Villery
Hautes-Pyrénées / Poueyferre (65100)
La ferme des Hourcades est située à Poueyferré, aux portes de Lourdes, dans les hautes-pyrénées. C'est une petite exploitation familiale, transhumant en estives au Mount Agut, en vallée de Barèges, au-dessus des villages de Betpouey et Viella privilégiant la vente en circuit court, du producteur au consommateur.
Christian est installé depuis 1983.
Sa fille Elodie, l'a rejoint sur l'exploitation en 2011, date à laquelle ils se sont associés en gaec, pour y élever 2 troupeaux de brebis, l'un pour la viande, l'autre pour le lait. Avec le lait de la traite, Elodie fabrique des fromages, de type tomes des Pyrénées, pur brebis, et mixte brebis/chèvre. qui sont affinés dans notre propre cave.
Elle produit également du caillé, du greuil, des crottins, lactiques, pâtes molles type pérail. Les agneaux naissent et grandissent à la ferme. Ils sont nourris au lait de leur mère, puis au foin de la ferme, et aux céréales, Au minimum 1 mois ½, pour les agneaux de lait. Au minimum 3 mois, pour les agneaux de boucherie. Cécile, épouse de Christian, et maman d'Elodie, est conjoint-collaborateur, Elle assure la livraison des produits de la ferme, produits laitiers, agneaux et chevreaux, aux particuliers, ainsi qu'aux magasins de producteurs de la région.
Productions de la ferme : fromage de brebis, mixte brebis-chèvre, greuil, crottins, lactiques, pâtes molles type pérail. Agneaux, chevreaux et mouton en caissette sur commande.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : fromage de brebis, mixte brebis-chèvre, greuil, crottins.
Agneaux, chevreaux et mouton en caissette (et au détail) sur commande.
Atelier sur place
Dégustation gratuite
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Vente à la ferme
Ouverture : Toute l'année, du lundi au samedi, de 18h à 20h.
Magasin du producteur
la Ferme en Direct
en face du Leclerc
Lourdes - 65100 (Hautes-Pyrénées)
Modalités de visite de la ferme : Sur RDV
Vente sur les marchés
Tarbes le jeudi aux Halles Marcadieu
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Elodie Villery , Christian Lagues , Cécile Lagues
Ferme des Hourcades
Adresse : Chemin des hourcades 65100 POUEYFERRE
Courriel : elodie.lagues@sfr.fr
Site : www.gaeclagues.wix.com/fermedeshourcades
Site 2 : www.facebook.com/Ferme-des-hourcades-GAEC-Lagues
Tel travail : 0624821711
Tel domicile : 0562420889
Tel portable : 0678960667
Coordonnées GPS :
Lon : -0.07192195498657838
Lat : 43.127340111726504
Indications routières
A 3km de Lourdes, à Poueyferré, suivre le fléchage.
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Activités & tourisme
Liens utiles
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