Mon élevage traditionnel se compose couples de pigeons de chair élevés exclusivement au grain. Chaque couple couve ses oeufs pendant 18 jours. Après éclosion, les pigeonneaux sont nourris au nid par leurs parents. A 28 jours ceux-ci sont prêts à être consommés. L'abattage des pigeonneaux a lieu tous les lundis matin dans mon laboratoire agréé tuerie fermière. La ferme rustanaise c'est aussi un élevage de lapins élevés à l'ancienne dans des clapiers. Leur alimentation est essentiellement constituée de foin, d'herbe fraîche et complementée de granulés. Les lapereaux sont ensuite élevés dans des parcs au sol en intérieur et également en extérieur l'été pendant 4 mois. J’ai également développé un élevage de chèvres pour vous proposer des desserts lactés, glaces (15 parfums : vanille, chocolat, praliné, fraise, … les parfums fruités sont à base de purée de fruits), omelettes norvégiennes, crèmes dessert, bûches, … sur commande. Mes produits ne contiennent aucun conservateur et aucun arôme ajouté. J’ai également un petit élevage de caille, je commercialise leurs œufs. Venir me voir à la ferme : je vous invite à m’appeler avant de vous déplacer.

Productions de la ferme : œufs de caille, lapins, desserts au lait de chèvre (glace, crèmes dessert, bûches, omelette norvégienne)