Bienvenue au Domaine CAILHOL GAUTRAN, où vous pourrez déguster une belle gamme de vins AOC Minervois dans un bâtiment à l'architecture moderne en pleine nature.Vous pourrez déguster nos vins BIO AOC MINERVOIS rouges rosé et blancs, ainsi qu'un vin doux Muscat de St jean de Minervois. Nous avons également une blanquette de Limoux BIO  Nous sommes un domaine familial depuis 4 générations, nous travaillons uniquement les cépages traditionnels de l'appellation Minervois, notre vignoble se trouve sur le plateau argilo calcaire de Cazelles ( Causse du Haut Minervois ) à 250 m d'altitude.

Productions de la ferme : vins et spiritueux, huile d'olives, savon, miel.