C'est en plein coeur de la vallée de l'Hérault a Gignac que le Mas Palat se situe, emplacement idéal en bordure de l'autoroute A750 mais en restant en harmonie et avec tous les attraits de la campagne ! Nous nous ferons un plaisir de vous acceuilir dans nos locaux vous présenter nos différentes huiles d'olives toutes plus surprenantes les unes que les autres, ainsi que nos différents produits issus de l'olive et de l'huile d'olive.